武汉市江岸区志广南北卤料调料经营部供应各种卤料，也有加工成直接使用的配料包，比如武汉有名的周黑鸭卤料、精武鸭脖卤料等。能够体现出公司和客户合作的诚意，保证产品的货真价实与服务周到和全面，全程有为客户提供的客服人员，以便客户在合作期间出现问题能够时间反馈给我们，也会时间为您解决，我们能够保的产品上优质的品质以及价格的实惠，不放心的话随时欢迎您来厂家检查产品的品质。

说到牛肉我们大家都是非常熟悉的，在我们的日常生活当中，牛肉也是一种比较常见的食材，我们都知道牛肉的营养价值特别高，而且牛肉的做法也是非常多的，特别是在健身房锻炼的人，也会经常吃一些牛肉来起到增肌的效果，牛肉当中的蛋白质含量非常高，经常吃牛肉对我们的身体健康也是非常有好处的。

酱牛肉

食材：牛腱子肉两斤，白醋少许，白酒，生姜6片，葱，八角两个，花椒，干辣椒三个，香叶两片，桂皮一块，糖一勺，酱油两勺，老抽一勺，生抽一勺，食盐一勺。

做法：1、首先把我们准备好的牛肉放在清水当中多清洗几遍，把牛肉表面的血水冲洗干净，然后放在水里浸泡两个小时，往水里加入适量的白醋搅拌均匀，在泡牛肉的时候也需要注意每隔半个小时更换一次水，这样就能够把牛肉当中的血水完全析出，时间到了之后捞出。

2、用擀面杖不断的拍打牛肉或者是给牛肉做一个按摩，这样就能够让牛肉更加松软，做出来的牛肉才会更容易被煮烂入味，吃起来也不会塞牙。

3、所有准备工作都完成之后，然后就可以烧水了，牛肉冷水下锅，然后在水里加入适量的白酒，大火煮几分钟之后去除血沫，捞出来清洗干净。

4、起锅烧油油了之后把葱姜放进去，煸炒出香味，然后加入适量的清水，把准备好的牛肉也放进去，加入八角，白糖，酱油，老抽，干辣椒，香叶，桂皮花椒，食盐，大火煮沸之后继续煮一个半小时，在期间也需要注意不停的翻动一下牛肉，这样才能够让牛肉更均匀的入味。

5、时间到了之后先不要着急把牛肉拿出来，盖上盖子，用小火收汁，然后继续让牛肉在汤汁里彻底的冷却，然后就可以拿出来切片了。用这样的方法做出来的酱牛肉，吃起来特别的香嫩入味，而且酱香味非常浓郁，越嚼越香。