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养生茶，是以植物的根、茎、花为主要原料，根据时令或体质等特殊因素，配合不同食材或药材制作的茶饮品，以饮茶饮的方式达到养生保健的目的。

1、增强记忆：经由医学实验发现，红茶中的藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；

2、清凉解暑：夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，红茶养生茶代加工茶饮且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；

3、利尿：在红茶中的和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。

4、消炎杀菌：红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，而茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。

5、解毒：据实验证明，红茶养生茶代加工中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现而言，不啻是一项福音。

6、强壮骨骼：红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。

7.抗衰老：绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益”。