2016年1月22日，在爱心人士王涛女士的爱心资助下，新余市渝水区孤独症康复训练中心的孩子、家长及老师一起来到新余大爱健康素食餐厅进行免费晚餐活动。
机构负责人肖笑欢老师进行简短的讲话：感谢王涛女士爱心之举，希望大家存着一颗感恩的心接受爱心素食。
大爱健康素食餐厅的使命是秉承传统文化，弘扬国学精神。用餐前，餐厅老师带领大家朗读《弟子规》和《餐前感恩词》，勉励大家要感谢父母养育之恩，感谢老师教诲之恩，感谢同学帮助之恩·····
整个餐厅有一百多人用餐，大家秩序井然。在老师和志愿者的引领帮助下，大家排队领取餐具，自助挑选食物。虽然全部为素食，没有鸡鸭鱼肉等荤菜，但是大家吃得津津有味
用餐完毕，机构老师把孩子和家长安全送走后，主动留下来协助志愿者洗碗、抹桌子和拖地。怀着感恩的心做洗碗工作，大家感觉洗的不是碗，而是自己的心。
改革开放后， 中国人的思想观念日渐西化，很多人在物质条件日益富足的同时心灵却逐渐空虚，迷失了自我。国学是我们祖先遗留下来的优秀传统文化，它教人们要先学习做人，然后再学文化知识，这样才能成为对国家对社会有用的人才。这次活动，让我们在品味素食文化的同时，得以近距离接受传统国学文化的熏陶，对机构的孩子和家长、老师来说，都是一次受益匪浅的体验。