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厦门ISO22000认证食品安全管理体系认证咨询辅导

关键词:厦门ISO22000认证

详细信息

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  食品罐部分可以清洗,盖子没有清洗,识别卫生规范的要求

  饮水区域的控制

  更衣室卫生控制

  员工个人卫生控制,洗手池数量不足,含香味的洗手液;男更和生产区域发现烟头;车间内部饮水和饮料瓶;

  外部人员进入车间需要更换合适的防护服

  服务类供应商的管控

  环境卫生管控

  虫害内部管控,虫害设施的控制,灭蝇灯-全部是电击式的,无法进行虫害趋势分析,窗台上昆虫死体,存在灭蝇灯交叉污染的风险;

  车间布局图,人流、物流规划清晰,车间内部辅助功能间,办公室,备件间,人流和物流的区分。

  HACCP

  2 车间审核,需要关注,明确管控要求

  内审问题:

  1. 内审检查表中ISO/TS22002-4的标准条款未对应,部分是按照PAS223描述,未涵盖FSSC22000 4.1 附加内容的要求。

  2. 内审检查记录未描述完整,现场记录无法提供,详细记录未准确描述

  管理评审问题:

  2018-7-18 management review, 9:00-12:00

  整个管理评审的内容只是提出了质量管理体系的内容,未涵盖食品安全管理体系内容

  产品检测报告无提供

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