串串香店底料应该如何选择呢？

　　串串香店底料其实生产过程也并不是很复杂，主要就是我们在进行了解的过程当中，需要去注意它的品质和口味，从口味方面来看的话，很多的人可能知道串串香本来就是来自于重庆的口味，如果说没有将重庆市这里的特殊的口味给体现出来的话，那么他们的串串香其实做得并不是那么的出色，所以说这一点就需要更好的去进行把握，只有真正的将重庆的口味给体现出来，才能够说明他们在串串香这几个方面做得成功，因此我们在选择底料的时候，也一定要注重去选择重庆的口味，所以说像品牌火锅底料这一类型的商家提供的原材料以及相关的底料，是非常的值得去进行选择的。

　　吃火锅时所点的菜一般都是以盘计价，而“串串香”却是以竹签的根数计价。 另外，“串串香”店铺一般都是矮桌子、矮板凳，而且桌子板凳多数漆成红色，颇有点办“姑姑筵”的味道。应该说，正是这些“讲究”增加了吃“串串香”的热烈气氛，加上“串串香”每种原料都穿成小串，人们吃“串串香”，比起吃火锅来自然可以选择更多的品种。因此，“串串香”这种小火锅形式一直都很受人们的欢迎，并一度风靡蓉城，直到现在。

　　串串香底料批发的小技巧

　　所有的火锅店都离不开清汤底料，麻辣底料的味道千变万化、日新月异，清汤底料也在不断的发展更新。一锅万人迷调的清汤锅底主要有：菌汤、番茄、清汤等味型。其中又以菌汤火锅汤底为上品。