巴马香猪介绍

　　巴马香猪源产于广西巴马瑶族自治县，是一个具有悠久的饲养历史和稳定的遗传基因、且品质优良而珍贵稀有的地方小型猪品种。

　　重视羊的疾病工作随着养殖场规模的不断扩大，羊的养殖越来越密集，增加了传染病的传播。因此要对羊的疾病预防做好充足的工作。购买质量过关的疫苗，进行科学合理的免疫；重视对羊寄生虫疾病的，定期进行驱虫和消毒；出现疾病后，及时进行隔离，并对死羊进行无害化处理。5提高羊繁殖率的措施在羊的繁殖过程中，要羊群出现近亲繁殖的现象。保护妊娠的母羊，避免由于顶撞或者惊吓造成羊的流产。提升羊的身体素质，通过换季补饲的方式补充羊所需要的维生素。巴香猪性野早熟，外貌清秀，饲养粗放，适应性和抗病能力强。

　　据说香猪系驯化而成，群众称之为“冬瓜猪”，“芭蕉猪”或“两头乌”，因其骨细皮酥，肉质细嫩，外地人吃了之后觉得鲜香无比，因此逐渐传名为“香猪”，并于1982年载入了《广西家畜家禽品种志》，并正式命名为“巴马香猪”

　　巴马香猪皮薄肉细，体瘦肉多，肌肉鲜红。肌纤维细嫩，脂肪洁白，味美甘香，营养丰富，胜似山珍——，烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻，素有“一家煮肉四邻香。七里之遥闻其味”之美称而被誉为猪类的“名门贵族”。所以，巴马香猪用途广泛，开发前景十分广阔！

　　巴马香猪是一种二类保护猪种，被农业部列为“十五科技攻关项目”，是一种生猪养殖行业中的特色养殖，是养猪业的后起之秀，是养猪业的新宠儿。由于巴马香猪具有独特的皮薄、骨小、肉嫩、味香、口感甜美、营养丰富等等特点，具有优良的品质和纯香味，是一种难得的美味佳肴，是属于珍贵稀缺的美食，是历代皇宫贡品和被贵族倍受尊宠的珍贵美食。巴马香猪与普通生猪品种不一样，体形细小，生长成猪后只有普通生猪1/3大小，是属于微型优质猪种，是目前具有非常好的生猪特色养殖品种，市场前景非常美好。