西部大盘鸡选用多种独特调料和膳食药材，配以优质鸡肉炒制而成，色泽鲜明亮丽，润香扑鼻，麻辣适口，回味幽香醇厚。产品的质量是一个品牌的根本，而周到的服务换来客户的信任和口碑，所以我们的生产线除了专业的工人，也有专门对产品的品质进行检测的员工，在服务方面我们为客户配备的客服人员与您联系，在您与我们进行合作可参观我们的工作线和查看样品，合作期间您若存在疑问联系我们的客服进行解决。

新疆大盘鸡面又被称为沙湾大盘鸡，大盘鸡面是新疆的名菜。大盘鸡是由土豆和鸡块组成，这样做出来的大盘鸡面色香味俱全。在烹饪的时候，一定要注意火候，这样才能使大盘鸡的更加美味。这道菜辣中有香，吃起来非常美味，是餐桌上不错的菜品。

大盘鸡的菜品发展历史悠久，对大盘鸡的说法有很多种，在一开始是由新疆维吾尔自治区沙河县，是一位农民在路边开了一所饭店，他善于烹饪辣子鸡，但是有一天席位工地上的工人去他那吃饭，他发现辣子鸡很少，然后李某就拿来一个鸡给他们炒上，然而没有这么大的盘子盛，所以他就拿拌面的盘子给他们盛上。他们觉得味道很不错，从此就叫做新疆大盘鸡。

新疆这个地方，现在是越来越活跃在我们大家的认知里面了。现在不仅仅有更多的新疆人走出了新疆，来到了我们国家的其它城市，也有很多别的城市的人走进了新疆哦。

当然了，提到一个地方，我们总是会想到这个地方的特色美食，想到这个地方可以让我们流口水、让我们不想走的东西。今天呢，来给大家介绍一下新疆的大盘鸡。

大盘鸡这个菜呢，主要的制作食材就是鸡肉了。接下来呢，小编就要来给大家讲一讲怎么样去挑选好的食材。

鸡肉一定是要新鲜的。其实比较好的鸡肉呢 就是一些家养的鸡了。自家养的鸡呢，人们对于这只鸡吃的喝的都是很了解的。可以知道这只鸡健不健康，对人体的作用是什么样的。