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五斗粮酒生产基地是有着花园式的酒厂园区,占地100余亩,拥有6000吨原浆酒的庞大仓储能力。现有几十年至百年以上窖龄的窖池共600余口,传统白酒酿造窖池群为四川省文物重点保护单位,“五斗粮酒”荣获中华史窖文化老酒称号。
1915年,爱国将领蔡锷与朱德组织护国军,讨伐袁世凯,攻克泸州,遂大开酒戒,官兵畅饮“五斗米”酒。闲叙之余,感“五斗米”虽有陶氏五柳之风,却感豪气不足,乃更名“五斗粮”酒。并亲拟一联:“一斗两斗三四斗,五斗好粮;六里七里八九里,十里飘香”。五斗粮酒便由此而得名。
五斗粮酒的由来可追溯到清朝同治八年(公元1869年)的郭氏朝来酒坊,明嘉靖36年,巴蜀状元杨升庵来到泸州(江阳)“朝来酒坊”,与主人郭氏共饮,杨升庵酒至酣时,诗兴大发:“江阳酒熟花似锦,别后何人共醉狂”;又因杨升庵久仰陶渊明不为五斗米折腰之节,乃题“五斗米”以赠。
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