原料：水发雪魔芋50克、洗沙75克、糯米175克、化猪肉65克、白糖50克、玫瑰10克、红糖150克
做法：
将雪魔芋切成约6.5厘米长、4厘米宽、0.7厘米厚的连刀片；
炒锅内放红糖65克，下洗沙和化猪油35克炒约5分钟后铲于碗内，加玫瑰拌匀后分为20份，然后将切好的雪魔芋片逐一填入玫瑰洗沙一份，再逐片均匀摆入圆形蒸碗内。
先将糯米用水浸泡30分钟，再用净布包好入笼蒸20分钟取出，用清水浸一次后再入笼蒸20分钟取出，加红糖85克，化猪油30克拌匀，放在蒸碗的雪魔芋片上，再入笼蒸2小时，吃时翻扣于盘中，上面撒上白糖即可。