【怡萱餐饮加盟】凉拌山竹笋怎么做好吃？手撕配酱汁，香辣又下饭，鲜嫩脆爽真过瘾

凉拌竹笋，顾名思义，由凉山竹笋和冷酱组成。

竹笋是一种纤维含量高、脂肪含量低的食物，具有春天的新鲜感，没有吃过的朋友应该尝尝。

山上的竹笋，先烧开水。

煮沸水时，除了传统的冷水浸泡外，记得加盐以消除涩味。

建议用手撕竹笋，不要用刀切。

因为撕裂的手可以保持纤维，使酱汁更美味。

至于酱汁的选择，因人而异。巨人的酱汁仅供参考。

当我写作的时候，我看到流行的搜索说赵丽英和冯少凤和平分手离婚了。

像这种冷酱一样，如果合适的话加上，如果可以的话加上辣酱。

如果不合适，请分开。不要加HA，否则你会错过一道美味的菜。

中午吃一盘竹笋。

冷拌竹笋

配料表：竹笋800 g/适量盐/1茶匙辣米饭/1茶匙蒜末/1茶匙姜/1茶匙糖/1茶匙醋/2茶匙生酱油/1茶匙芝麻油/2茶匙洋葱/2茶匙红油/1一茶匙芝麻

烹饪步骤

第1步

将竹笋去皮，洗净。

第2步

把最老的部分切下来，煮15分钟左右。

第3步

加入1茶匙盐以消除涩味。

第4步

煮熟后，沥干并用冷水浸泡。

第5步

碗里有一小碗大蒜、姜和盐。

第6步

然后加入陈醋、生酱油和芝麻油。

第7步

另外，加入洋葱、红油、胡椒粉和芝麻。

第8步

然后倒入适量的热油，充分混合在酱汁中。

第9步

把竹笋打碎，放在一个大碗里。

第10步

，加入准备好的酱汁，充分搅拌，品尝并食用。

第11步

营养丰富，味道鲜美的冷竹笋应该在家里品尝。

令人愉快的介绍

当竹笋嫩了，再拌上一些竹笋，尝一尝新鲜的味道，又香又辣，是一种可食用的工艺品。