酱油水煮黄翅鱼在厦门特别有名。
厦门的酱油水煮黄翅鱼在著名的美食节目《风味世界》别提到。
许多朋友认为酱油水是由一定比例的酱油和水的混合物制成的。
事实上，你也需要洋葱，姜，大蒜和其他调味品，以及美味的海鲜，这是足够经典。
现在的酱油鱼用的是黄鳍，几乎没有刺，肉很嫩-商丘特色小吃，怡萱餐饮加盟。
黄鳍酱甜而丰富，汤也可以用来做米饭，味道很好。
特别是在传统调味料的基础上，还加入了自制的萝卜干，增加了黄鳍酱油的风味。
喜欢吃厦门酱油和水的朋友可以在家里品尝。
酱油黄鱼
成分清单：
黄鳍600克/干萝卜30克/白糖1汤匙/生酱油25克/适量盐
一点大蒜/一点红辣椒/一点大蒜/10克芝麻油/一点姜
烹饪步骤
第1步
黄鳍应由卖方清洁，并在家清洁。
第2步
把大蒜苗切成片，辣椒片，大蒜片和姜片。
第3步
把鱼切成小块。
第4步
将姜片和大蒜放入热油中炸开，加入适量开水。
在日常烹饪中，正确的烹饪是必不可少的。我选择这个不粘锅，它是意大利设计的。
电磁炉，普通煤气炉，无烟，容量大，使用方便，性价比高。
第5步
加入一些萝卜干，增加鱼的味道，然后加入白糖和一些盐，然后把鱼放进锅里煮2分钟。
第6步
然后搅拌面粉，加入生酱油，煮5-8分钟。
第7步
煮沸直到汁味道好，加入红辣椒和大蒜芽，继续煮直到大蒜芽变色。
第8步
出锅前，将麻油倒入盘中，使其色泽鲜艳，可食用美味的酱油和黄鳍水。
第9步
气味从锅里溢到盘子里。
第10步
我忍不住先尝尝，肉又新鲜又嫩，很好吃。
令人愉快的介绍
舌尖美味，酱油、水、黄鱼、一口鱼汤、一口米饭。