【怡萱餐饮加盟】好吃不腻的夏日消暑甜品，步骤简单，造型可爱，冰镇后口感更佳

豆饼是四川宜宾的一种传统小吃，是一种形状稍有不同的鲜虾，也是的夏季甜点之一，常见于四川、贵州、重庆等地，在宜昌也很常见。总之，不管食物从哪里来，学会使它健康，美味和营养。

制作冷虾最重要的一点是：首先，工具只是一个大的漏勺孔，受漏料的影响，蝌蚪或冷虾的形状只有在冰水中形成后才会出现；第二，红糖水和桂花蜜作为冷调味料也是必不可少的，冷虾和冷蛋糕只有加上这两种美味的配料，才能称之为夏季甜点。夏天的甜点是在冷却后吃的。它们既甜又清爽。它们有助于喝水和解热，怡萱餐饮加盟。

冷虾饼

成分清单：

冷蛋糕粉250克/水3.75升

液体红糖60克/蜂蜜桂花30克

工具：排水勺（确保使用此排水勺从粗孔）

[烹饪步骤]

步骤1：将冷蛋糕粉与700毫升水混合，形成浆料

第二步：把剩下的水放进锅里煮沸，把调好的泥浆放进锅里。

步骤3：在平底锅中不断搅拌，以防止平底锅堵塞

第四步：打开中火和小火，继续搅拌，形成透明糊状物

第五步：准备一个漏水的勺子和一大碗冰水，然后舀一汤匙冷蛋糕酱。把它从漏水的勺子里过滤到冰水里。在这一点上，它变成了一只冷虾，因为冷蛋糕糊可以通过过滤冰水迅速形成，所以神奇地简单

第六步：冷滤虾看起来像蝌蚪。

第七步：，取冷虾，加入红糖和桂花蜜食用。

第八步：把它放在一个碗里，自然地放进去，叫做冷蛋糕。