我喜欢春节，因为我可以放鞭炮，吃很多美味的东西。鞭炮可以在全国各地燃放。无数的小吃才是让人们一年中最期待的。当还是个孩子的时候，大人们忙碌着宴客的小吃，也便于在假期全家来吃，往往一做就一大大盆，装得满满的，香味浓浓飘满了屋子；现在变成了大人，也来学学吧，做给孩子和父母吃，享受其乐融融的年味。
胡萝卜球
使用的材料
胡萝卜2，鸡蛋2，面粉70克，洋葱30克，油500毫升，盐2克，烤粉1克，加适量水
生产方法
1.胡萝卜洗净，压碎，放在碗里。洋葱洗净，切成小块，鸡蛋打成液体。
2.加入洋葱、盐、烤粉、面粉和鸡蛋溶液，充分混合，静置。
3.把油放进锅。将油加热40%，上述步骤中的胡萝卜混合物制成球状，在油锅中炒至熟。
提示：
制作水饺时，按照第二步，根据盆内原料的干湿程度，加入适量的水。
春卷
配料：土豆100克，奶酪50克，胆囊皮30克，春卷皮10克，食用油500毫升（实际用量：30毫升）
生产方法
1.土豆去皮，润湿，磨成泥。
2.把贝壳切成小块。
3.把土豆泥包在奶酪屑和果皮里，然后做糖果。
4.把土豆泥包在春卷里，两端用牙签卷起来。
5.油锅烧热后放入春卷，炸至金黄捞出。取下牙签即可食用。
糯香柿子饼
用 料
柿子6 个、糯米粉100g、面粉100g、糖霜适量、油适量
制作方法
1. 柿子洗净去皮，用料理机打成泥。
2. 将面粉、糯米粉放入柿子泥中加适量糖霜充分搅拌均匀，揉成软度适中的面团。
3. 将面团于常温下静置 15 分钟，切成方形小段后，用手按成圆饼。
4. 平底锅放少量油，小火将柿子饼两面煎至金黄即可。