水果中不仅有糖,还有许多其他营养成分,帮助我们均衡饮食、维持健康,这是许多游离糖食物做不到的。
首先,水果是非常好的膳食纤维来源。一只香蕉平均所含的纤维(6克),约是每日建议摄入量20~25%。饮食中足够的纤维对于预防肠癌非常重要。但我们离吃够纤维还有距离:很多国家成年人每天只能吃到建议摄入量的一半。
水果也是其他营养的优质来源,比如钾可以帮助降血压,类黄酮能降低心脏病风险。
研究发现,吃掉整个水果(单吃或者混合蔬菜)能减小死于癌症、肥胖和心血管疾病的风险。
许多国家的饮食建议都鼓励人们多吃蔬菜水果,特别是蔬菜。建议成年人每天吃掉两份水果,一份水果指一个香蕉、苹果、橙子,像李子、杏这类较小的水果要两个才是一份,而蓝莓、葡萄这样的一纸杯的量是一份。
对于其他糖类来源,尽量选择配料表上少糖或没有糖的食品,在口渴时喝水,而不是喝含糖饮料。
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