生态甲鱼基地分析秋冬两季甲鱼管理
1．秋季管理：秋季北方冷气团逐渐南下，气候开始变得凉爽，气温回落。初秋时节风暴较多，雨量较集中。

⑴充分注意排灌系统的检修和塑料棚的加固，以防风暴的破坏。

⑵抓紧时间育肥，在营养储备上为鳖冬眠作准备，并使成鳖达到较高的上市标准。应选营养较好的饵料，并添加维生素和矿质元素等。因亲鳖还要恢复产后疲劳，其饵料还需掺入鲜鱼肉、螺蚌肉等。

⑶盛秋稚鳖出生较多，需进行常规苗种培育。注意在投放前，加温池要清理消毒。水温升到30℃即可放入稚鳖。此后需经常检测水质，以防水质恶化。

⑷秋末，着手越冬准备，并做好下一年的养殖计划。选择风和日丽的日子把池中鳖全部清理出来，称重测量，按计划分池分级饲养。经消毒和改良鳖池后，计划上市的成鳖高密度集中蓄养，水位保持在35～40厘米，准备随时销售。亲鳖及需继续养殖的成鳖放入越

冬池，让其自然冬眠。稚鳖也需再次分级分池，以减小养殖密度和避免因个体差异而出现相互撕咬受伤。此时的稚鳖饵料可改用喂鳗鱼的高蛋白饵料。

2．冬季管理：冬季气候受西伯利亚冷气团控制，天气寒冷、干燥，平均水温在20℃以下，是鳖的冬眠期。

⑴常温饲养的亲鳖和成鳖，管理上主要是及时补充因蒸发而减少的水分，以保持池内水位的稳定，并经常检修池堤，以防漏水。

⑵有条件时，可对稚鳖池加温，使水温恒定在26～30℃。并每隔一定时间测量1次稚鳖的体重，以便及时修正投饵量和调整放养密度。饵料中可渐渐补充一些鲜活饵料，以均衡营养，促鳖快速生长。



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生态甲鱼批发厂家讲述甲鱼食用前事项
甲鱼的营养价值丰富极高，想必大家都不会陌生，甲鱼的营养价值想比较大家都知道，野生甲鱼的营养价值更高于普通的甲鱼，那么在食用甲鱼中，甲鱼是有利有弊的，那么今天甲鱼小编就带大家来了解一下！

野生甲鱼滋阴补阳，同时还具有造血功能，但是在很多时候，我们必须要知道，它的这些营养是建立在好的做法和做之前宰杀的好的基础上的。那么在宰杀野生甲鱼的时候有什么需要注意的呢?


首先，先烫皮，60℃-80℃的热水最适宜。将甲鱼放入容器，倒入热水烫1分钟，用手褪去其表面的薄膜，特别要注意清理颈部、腋窝、四趾等有褶皱的地方，并去掉趾甲。烫甲鱼时需注意水温不可太高，60℃-80℃最相宜，泡的时间不可太长，1分钟就可以了，不然

表皮会跟肉连在一起，很难剥落。


而在宰杀时，要将甲鱼翻身，肚皮朝上，它的头会自然伸出来，用手卡住甲鱼的头，朝着甲鱼的咽喉割下一刀，把甲鱼倒拎放血，待血放尽，用刀沿背甲与裙边交接处剖开，清除内脏。甲鱼斩块后，一般应先汆水、过油后才能进行烹调，汆水是为了将甲鱼肉中残留

的血沫清除干净，过油一是为了进一步去腥，二是为了让甲鱼肉口感紧致。过油时应注意高油温下锅小火浸炸，待甲鱼肉颜色金黄即可捞出。





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生态甲鱼批发厂家讲述提高甲鱼经济效益
很多餐桌上都会常出现甲鱼美食，众所周知，大家都知道甲鱼营养价值的丰富，甲鱼肉质鲜美，营养价值极高，那么于是许多人看重甲鱼养殖这一项目，但是养殖甲鱼怎么提高经济效益？那么今天甲鱼就带大家来了解一下！

在相同的饲养条件下900只同龄鳖进行养殖，雄鳖的平均体重348克，雌鳖的平均体重277克，雄鳖比雌鳖增重25.6%。说明雄鳖生长较快，饲料转化率高，那么怎样选取雄鳖。

雌鳖尾短而软，裙边较宽，尾端不能自然伸出裙边外，而雄鳖则相反。雌鳖背甲为较圆的椭圆形，中部较平，雄鳖则为长椭圆形，中部隆起；雌性体型较厚，腹部为“十”字形，后肢间距较宽，而雄性体型薄，腹部为曲王型，后肢间距较窄。据国外学者研究，鳖的

性别不是在受精时决定的，而是由卵在胚胎发育过程中所处的环境温度起决定作用。
利用这一点，可在鳖卵孵化时通过调节孵化温度来控制鳖的性别。

有些国家采取的方法是：在孵化的第1~3周，温度控制在26.5℃，室内相对湿度保持82%左右，并每3天往卵的动物极（有白斑的一端，孵化时必须向上排列）超细喷雾一次，所用喷剂为每千克含3毫克睾丸素的酒精溶液（酒精浓度为65%）。
室内相对湿度不变。当室温升到33℃时，停止升温，同时逐渐提高室内相对湿度至90%。经56天，稚鳖破壳而出。用此方法，鳖的雄化诱导率可达90%以上。养殖甲鱼怎么提高经济效益？





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