四川豪猪养殖知识

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豪猪销售之豪猪养殖场周边环境卫生的控制
近年来，我国规划化养豪猪获得了迅速的发展，一起也常听到一些养豪猪业主诉苦，现在养豪猪防病难。难就难在打不完的防疫针，消不完的毒。豪猪场的封闭隔离胜过监狱，但是豪猪病仍是难以控制和消灭，原因何在？

首先要剖析一下规划养豪猪的特色，即豪猪的数量多，饲养密度高，运动范围小，环境应激要素多，因此造成豪猪的体质差，为某些疫病的发生和传达提供了有利条件。

豪猪场的环境卫生体系是以传统的防疫保健为根底，以豪猪的生物学特性为根据。要求规划养豪猪在生产过程中，通过完善豪猪场内外布局和豪猪舍内部的工艺设计等一系列办法，给豪猪群提供一个良好的成长和繁育的环境。本文简要介绍当时豪猪场在环境卫

生体系建设中几个值得重视的问题。

1 改进豪猪扬的内外环境

1．1栽树种草美化环境

豪猪场周围和场区空闲地进行栽树种草（包含蔬菜、花草、灌木等）美化环境，对改进小气候有重要的效果、要求豪猪场内的路途两侧栽培行道树，每幢豪猪舍之间都要栽种速生、巨大的落叶树（如水杉、白杨树等），场区内的空闲地都要遍种蔬菜、花草和灌

木。有条件的豪猪场在场区外围栽培5～10 m宽的防风林。

豪猪舍若能置于这样的环境中，带来的好处是：在寒冷的冬天可使场内的风速下降70％～80％；又能使炎热的夏日气温下降10％～20％；还可将场内空气中有毒、有害的气体削减25％；臭气削减50％；尘土削减30％～50％；空气中的细菌数削减 20％～80％

。

日子在这样一个美化美化环境中，不只能使长期在豪猪场作业的人员感到心旷神情，也能使终生关在笼舍内的豪猪感受到清晨闻啼鸟，夜听虫蛙鸣，阵阵青草香，飓飓风雨声，仿佛又回归到大自然。

1．2 搞好粪污处理

一个年产万头的规划化豪猪场，每天排放出豪猪粪污水达100～150 t。这些高浓度的有机污水，若得不到有效的处理，屯积在场，必然造成粪污漫溢，臭气熏天，蚊蝇草生。其间不泛病原微生物，还或许给豪猪群带来二次污染。如果随意将粪污排放到江、河、

池塘内，则可使水质发生富养分化污染，污水中还或许含有超标的酸、碱、酚、醛和氯化物等残留的消液，可致死鱼、虾，能使植物枯萎。如果忽视或没有搞好豪猪场的粪污处理，不只直接危害到豪猪群的健康，也影响到邻近人们的日子。豪猪场不得，怎

能持续发展！

豪猪场的粪污其实包含固体和液体2种。

①固体即干粪，比较简单处理。可直接出售给农户作肥料或饵料，亦可进行生物发酵，生产出豪猪粪生物有机肥。这种肥料除了保持豪猪粪本身的肥效外，其间的有益菌能起到除臭、除湿、杀灭病原微生物的效果。若一起参加相应的菜粕、多种微量元素，还可

制成高效的生物有机肥。干燥的制品便于包装运送和运用。这样不只可消除污染源，还能创造出可观的经济效益。为此，要求规划化豪猪场应以人工清粪为主，少用水冲栏圈，实行粪水分离，这样还可进步豪猪粪有机肥的产量和质量。

②液体即从各幢豪猪舍的水沟集中排放到污水池内高浓度的有机污水。为了净化这类污水，人们作了很多探索。一般来讲首先要进行固、液分离（可用沉淀法，过滤法和离心法等），将分离出的固体部分作干粪处理；液体部分再进行生物氧化、厌氧处理或用于

人工湿地。在水资源缺少的区域还可将处理后，经检验合格的上清液收回再用于冲刷豪猪圈。

为了处理好豪猪场粪污的处理问题，还要从污染源头抓起：不随意很多运用水冲圈，及时发现并修好漏水的水笼头，削减污水的排放量。选用合理的配合饲料，防止服用过量的氮、磷、铜、锌、砷等物质以削减粪便中的污染物质。必要时可在饲猜中增加适量的

植酸酶，以进步机体对氮、磷等养分的利用率，然后下降这些物质的排放量。消毒豪猪舍时，应防止很多运用氢氧化钠、氯制剂和酚醛等引起二次污染的消毒剂。发起运用过氧化物类、季胺盐类等消毒剂。

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豪猪人工养殖具有以下三大特点：

1、养殖成本低、利润可观：一头豪猪食量主食玉米、红薯、萝卜及其它蔬菜，另外黄豆、花生为补充料，从乳猪到商品猪，每头成本只需300元左右，一头商品猪的售价长期稳定在1500元左右，而一只种猪的价格却高达3000元左右，利润十分可观，因此投入成本低，回报却相当高。

2、豪猪终生病少养殖技术简单：豪猪人工养殖历史已达十年之久，养殖技术已十分成熟，从这十余年的养殖经验来说，豪猪从未发生过致命的瘟疫，偶然有一些肠道疾病，普通药品喂上两三天后即可痊愈，对养殖户来说，无疑是一件十分放心的幸事。

3、豪猪繁殖能力较低，而市场需求量极大，赚钱历程较长远。一头种猪，每年产仔两胎，而每胎仅1—2头，不像普通的牲畜家禽的繁殖可以力特殊强，产仔数量大，市场轻易饱和，而豪猪真正要达到供需平衡，甚至饱和决不是三五年能解决的。

因此，豪猪人工养殖的赚钱历程无疑是较长远的，目前有眼光的有志之士，早已瞄准了这一商机，纷纷预备大干，但大部分却因为种源稀少，而只得望详兴叹、扼挽痛惜了。

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豪猪多生活在山坡、丘陵的陡地、草丛、灌木丛林或密林中,挖洞而居。昼伏夜动,尤以午夜前后为甚。常循一定的活动路线出没。走动时,背后的长粗棘刺相互碰撞摩擦而发出“沙沙”的响声。遇到敌害时,全身棘刺竖起,并发出“噗噗声”,以吓。豪猪吃植物的根、嫩叶和竹笋、野果,以及农作物瓜、菜、红薯和玉米等。每年繁殖一次,每胎产崽2～4只。
豪猪是一种特种药用动物,属于国家三级保护动物,按国家有关规定,可以有计划地捕获并进行人工饲养。它的棘刺、肉和胃等均可入药。豪猪肉含有蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成分,肉味甘,具寒性,有润肠的功效,主治大便不畅。豪猪胃有清热利湿的功效,主治黄疸、水肿和脚气等症。豪猪的棘刺有行气的功效,主治心气痛。
能否人工规模化饲养好豪猪,主要应考虑以下几个因素:
①要有可靠而稳定的销售渠道。豪猪主要供食用和药用,要与有关食品或药品等部门建立联系机制,订立供销合同,以确保产品销售无忧。
②要有经过人工驯化的优良豪猪品种。野外捕获的豪猪一般不能作为商品用豪猪进行繁殖配种,要经过2~3代的人工驯养,才能作为商品种用豪猪扩群繁殖。
③要有充足的饲料资源。豪猪是一种以植物性粗饲料为主的杂食性动物,要备足各种植物性的茎、叶、块根和瓜果,以及少量的饲料作物或配合饲料。
④要建设一个适应豪猪自由生活的窝室。
⑤要特别指出,发展豪猪饲养,像搞其他特种养殖业一样,不要寄希望于炒种倒种,只有立足于扩大饲养规模,实行加工增值,并努力创造高质量品牌,才能立于不败之地

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豪猪肉属于一种典型的高蛋白食用肉类。豪猪肉的蛋白质含量高达26 . 58 % ，比瘦肉型猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、兔肉分别高出18.31 ％、18.30 ％、33.48 ％、20.67 ％、0.33 % 。

豪猪肉属于一种低脂肪的肉食品，其粗脂肪含量仅为5.13 % ，含量除比兔肉（高出62.77 % ）等少数膳食肉类高以外，比瘦肉型猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉分别低24.47 % , 20.83 ％、35.71 ％、34.23 % 。

豪猪肉比其他常用膳食肉类都要富含矿物质元素。豪猪肉的粗灰分含量比瘦肉型猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、兔肉分别高出40.22 ％、50.00％, 35.33 ％、47.83 ％、17.39 % 。豪猪肉的谷氨酸含量非常高，而谷氨酸又是肉食品中一种主要的风味物质。每100 克豪猪净肉中其谷氨酸的含量高达4761 毫克，与普通商品猪肉、巴马香猪肉、黑豚肉、鸭肉、鸡肉、羊肉相比分别高出61.29 ％、36.75 ％、32.58 ％、62.72 ％、53.79 ％、69.10 %