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湖南豪猪批发之豪猪人工繁殖技术要点

关键词:湖南豪猪批发,湖南豪猪养殖

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一、种豪猪的选择:种豪猪应选择育成的优良品种,选用野外捕获的具备良好生理特征的健壮豪猪。雄种豪猪体型适当,应性欲强,品质好。雌种豪猪体型适当,应母性好,性格温顺,不食仔,产仔数多。种豪猪必须谱系清楚,防止近亲交配。
二、繁育期的环境要求:在繁育期,饲养环境必须保持干燥,安静,避免声、光、电和特异气味的强烈刺激。寒冷天气,必须做好保暖措施。
三、配种阶段雌雄搭配:每笼养3-4只,采用一雄二雌或一雄三雌的搭配方式为宜。产仔期间,应提前做好有些隔离工作。
四、 配种年龄:雌豪猪宜在(7~9)月龄,雄豪猪宜在(8~10)月龄进行配种。豪猪的繁殖利用年限为(2~8)年,繁殖高峰期雌豪猪为(3~5)年,雄豪猪为(3~7)年,对超过繁殖年限的老龄和体弱病残的种豪猪应及时淘汰。诱导种豪猪在季节症状表现不明显时,可使用药物以诱导。
 五、交配及怀孕期: (1~3)月份和(6~7)月份是豪猪交配高峰期,雌豪猪每个季节有多次,每次持续期(4~6)天,周期(18~21)天。怀孕后雌豪猪嗜睡,不爱活动,食欲增大,怀孕20天左右可见明显增粗发红,一个月左右腹部明显增大,这时可确认雌豪猪已怀孕,雌豪猪怀孕期一般为110天左右。应掌握豪猪交配和怀孕的规律、特征和表现,并做好记录,以便做好产仔、哺育等准备工作。
六、豪猪繁殖:正常情况下,一年可繁殖2胎,一胎(1~3)只,个别情况有(4~5)只,一般(3~6)月份产胎,(8~11)月份产第二胎。一年产1胎的豪猪一般在每年(6~8)月份产仔, 一只雌豪猪一般一胎只能哺乳成活2只,如果雌豪猪产仔3只以上,只能留2只给产仔雌豪猪喂乳,其余的进行适当的处理后,分给产仔1只的雌豪猪喂乳,豪猪仔均能很好的哺育成活。如果碰上单产1仔的两头母豪猪,也可将两仔供1头母豪猪哺乳,另一头可提前合笼配种,以缩短生产周期,提高经济效益。





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按以下步骤宰杀豪猪,可以保证肉质的鲜美,可能袪除表皮的骚味:
步:处  死

    处死的方法一般有:溺水处死法、电击处死法、棍棒打击头部处死法、绳索勒颈处死法等。经过实践,处死豪猪的方法是:电击处死法。此法方便快捷,豪猪挣扎时间短,没有外伤。
第二步:放  血
    用二指宽的,沿前胸颊骨间略向下斜插入两寸左右,倒提放血(极少数客人要求不必放血)。

第三步:褪除毛刺

    1、把已宰杀的豪猪前后分别放入85度左右的烫水中轻轻摇动片刻。注意:水温不可过烫,也不可太低,必须一次到位。否则,很难拔净毛刺。开的水又会将猪皮烫裂,影响美观。然后用手拔去粗长的刺,余留用刀顺刮即可。

    2、拔除粗细毛刺后,用钢丝钳或是尖嘴钳,拔掉断刺的刺根、胡须和脚趾甲。在猪体身上,用手逆向慢慢滑动,直至无任何划刺感觉。

    3、用从前向后刮净绒毛和细薄的黑皮。特别是背部用力刮,将粗毛刺囊中的遗留物尽力刮净。;

    4、用清水冲洗酮体后,用液化气喷灯烧烤一遍酮体,烧掉未刮净的短细绒毛(烧至金黄最为理想),再用彻底清理干净表皮;

第四步:开膛处理
    沿胸膛中轴线剖开,直至处,用将肛门及腺体整体旋周割开(不可划破肠道及腺体),砍开前面裆骨,将内脏及肠道整体剥离,然后冲洗干净各部分即可。
    总之,豪猪肉是一种很好的中高档菜品的原材料,只要做法得当,味道极其鲜美。




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发现豪猪打斗后,要及时将它们分开、隔离,否则它们任意一头受伤后就会越打越厉害、不肯罢休。有时,还会出现多头攻击一头的现象,直至被攻击对象严重受伤或是死亡。关于防止豪猪的措施,其实根据可能发生的原因,采取以下针对性的管理措施后,就可以很大程度的避免豪猪了:
    1、群聚欲望诱导法:断奶后的母猪或计划配组的公猪与母猪,在合群前单独关养3-5天,让他们感到孤独寂寞,使它们产生群居的欲望后再合群,就可以很大程度的消除它们的排他性、降低合群的几率。
    2、领地意识消除法:把经“群聚欲望诱导”的几头豪猪合群到另外的一个空栏中,都是同时迁入、平等的乔迁者,使它们都没有先入为主的领地意识和优越感,可降低豪猪合群的几率。
    3、争抢食物预防法:每群只有一个食盆的,又有争抢食物的习惯,在投喂饲料时可在食盆外的墙角撒一点饲料(或多放一两个食盆),让它们开始都有吃的,就可以降低因争抢食物的几率。
    4、适时合群法:豪猪合群要把握时机,尽量避免刚断奶就合群、期合群和在原群中添加一头豪猪的合群方法。
    5、记忆淡忘法:合群前要把准备配新群的公(母)猪预先提出、单独关养3—5天,让他忘记原来配偶的气味、习惯和形态,可避免公(母)猪因排斥新的配偶而。
6、气味同化法:对于排它性很强,有习惯的豪猪,在合群时可以在每头豪猪身上喷撒相同气味的酒精、云南白药气雾剂或豪猪尿等,使它们都具有同样的气味和降低嗅觉灵敏度,可以降低豪猪合群后的几率。  
    7、环境干扰法:合群后还可以采取人为的声响(如节奏感强的音乐)等去干扰他们,让它们在平时少见的环境中产生同类感、快速接近、熟悉对方,达到消除排斥性的目的。
    8、群居适应法:对于有中间隔栅和品字排列可互通型的猪栏,可在合群前让它们隔栅熟悉对方一段时间,合群后就很少有的了。
    9、美食奖励法:合群前不给它们投喂吃的食物,合群后间隔几分钟投喂一点它们吃的食物奖励它们,也可以减少豪猪。
    10、禁闭惩戒法:当合群的豪猪发生的苗头后,可以用铁笼子把挑衅的豪猪关在本栏中,禁闭惩戒2-3天,当它们相互熟悉后放出来就不会了。




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