2.1.1公司的危害风险评估小组成员来自管代、生产部、采购部、品管部、营销部等部门人员。
成员之间涵盖了来自不同部门、不同专业知识的人员,这些人员经过了解均具备相应的知识。HACCP过程分析与控制有内部人员完成。
2.1.2符合要求,组长为XXX,具备评估相关专业知识,熟悉评估流程。
2.1.3符合要求,能应对突然的质量问题和客户投诉,客户要求等。
2.2.1产品范围:公司具备一个HACCP计划,涵盖了食品用马口铁罐生产范围和工序。
2.2.2见HACCP计划中的产品危害分析,参考了国际、国内的行业标准。
2.2.3 见HACCP计划中的产品描述
2.2.4 产品流程图,见HACCP计划。
MINOR CAR-1
公司没有进行现场流程图验证,没有记录相关过程。