白玉枇杷苗嫁接之种植枇杷要深翻园土
枇杷根系深入土层的深浅，与生长结果有密切关系。支配根系分布深度的主要条件，是土层厚度和理化性状等。深翻结合增施有机肥，可改善土壤结构和理化性状，增加腐殖质，疏松土壤，提高通气性，促使土壤团粒结构的形成。加强保肥、保水能力，
枇杷根系分布浅而窄，且T/R值高。根系（尤其是须根）比例小，有“头重脚轻”之说，易受旱和因风折倒，故要特别注意深翻扩穴，诱根深入及扩大，为了多生须根，要使土壤中多贮空气，粘土园大多土壤空隙少，根系发育差，但过于干燥，缺少水分
，也不利于根系发育，保持水、气平衡的方法，主要是深耕结合填加粗大有机物，深耕园枇杷根系分布得既深又广，未深耕园则局限于地表较广，而中、下部很少。
深翻可加深土壤耕作层，给根系生长创造良好条件，促使根系向纵深伸展，深翻促进根系生长，是因深翻后土壤中水、肥、气、热得以改善所致，使树体健壮，新梢长，叶色浓。
枇杷园深翻在四季均可进行，但一般是在秋季结合施基肥进行（也有在采果后进行）。在秋季地上部生长较慢，养分开始积累，深翻后正值根系秋季生长高峰，伤口容易愈合，并可长出新根，如结合，可使土粒与根系迅速密接，有利于根系生长，
因此秋季是枇杷园深翻的较好时期。
枇杷园深翻的方式，可以结合施基肥扩穴，又叫放树窝子，或称环状深翻。又可结合放射沟状施肥深翻，或隔行深翻，全园深翻等，几种方式应灵活运用。一般小树根量较少，一次深翻伤根不多，对树体影响不大，成年树根系已布满全园，以采用隔
行深翻为宜，尤其是长期未深翻的园地，枇杷根系浅，多浮在表土，一次全园深翻往往伤根太多，弄得不好，事与愿违。不仅不能起到好作用，反而甚至可能严重削弱树势，此类园只能采用隔行深翻或放射沟状深翻。
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枇杷结果树的修剪时期，因产地而有相当差异，有于采收后至9月进行的，也有于10~11月份修剪的，甚至也有至3~4月份才修剪的地区。各产区又因立地条件不同而有所差异。
凡易受冻害的果园，有的在冻害过后，已经可以辨别幼果是否受冻的3月下旬至4月初，和疏果同时进行。但大多数地区一般多在花芽分化结束，花蕾刚开始显露的8月下旬至9月初进行。
枇杷树在夏秋季进行修剪时，修剪时期越迟，新梢生长越弱；反之，若采收后立即行重剪，则新梢强壮，但又有花芽着生不良，尤其是低温地区，花芽常显著减少。因此，一般在采收后，只行抹芽，为使新梢着花良好，大枝的修剪放在8月下旬开始，在
预计花芽量很大，而枝梢生长又较弱时，应采收后立即进行为好，即使是减少部分花量，为使新梢发育好，也是必需的；反之，若预计花量少，则到9月份后再剪，尽量不要减少花芽数。如癌肿病多发的枇杷园，在7月份高温多湿，易加重发病，以9月份
后修剪为宜。
对于未结果的枇杷树修剪，因不考虑冻害和着花问题，只要求新梢多，生长强壮就好，故以春梢抽生前的2月中旬为好（因地而异），这个时期剪，只要不是过于重剪，不会因修剪造成树体变弱，无论对促发春梢，还是树体整形，都是好时期。
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枇杷树的结果枝组和结果母枝是结果的基础，要在主枝、侧枝上很好地配置和培养，以充实内膛，增大结果容积。一般枇杷树的结果枝组着生在主枝或侧枝上，基部的枝组一般较大，间隔一般为45~60厘米，但先端的枝组多较小，其间隔一般为15~20厘
米。
枇杷树的结果枝组和结果母枝的培养各地因整形修剪及抹芽的方式而有所不同，如抹芽重的产区，其结果母枝经5~6年后，常成为长的拐杖状枝（光腿细长枝）；如抹芽轻的产区则瘦弱结果母枝多，但均希望在适度大小的枝组上配置疏密适度的结果
母枝。
在枇杷树结果枝组的培养上，应注意如下几点：
1、在主枝或侧枝上如发生有强势枝梢，则宜从基部或靠近基部的枝组或结果母枝处回缩。有交叉的枝组，则视其和周围的关系，或从基部疏除或适当回缩。
2、结果枝组回缩时，宜从基部剪平，则易于发生不定芽，伤口愈合亦好。
3、更新枝组及结果母枝时，要提早将自切口发生的多余芽抹除，所留的芽从基部枝的两侧发生的芽中选取，若仅留一芽，易于徒长，故应先留两芽，2~3年后再根据枝梢的生长情况，选一根作枝组的基枝。
4、徒长枝、密生枝、下垂枝的处理：枇杷有中心枝结果，副梢伸长的习性，主枝或侧枝上的中心枝一般保留作结果母枝，但让这些中心枝自由生长，则日后仍易成为徒长枝、密生枝。枇杷树冠内枝梢比较稀疏，而叶形较大，故很难掌握其修剪程度
。如何正确处理这些徒长枝及密生枝，困难较多，宜尽早疏去多余的芽或及时回缩到中间有小枝处，从大枝上萌发的徒长枝，容易阻挡阳光，虚耗养分，如位置适当，可行重短截，使其基部分生新枝，形成结果母枝，一枝上分生3~5个副梢时，应去弱留
强，选留1~2个，交叉枝、并生枝去一留一，下垂枝则视结果母枝的充实程度，回缩到着花良好的结果母枝部分，或待其背上发出新梢后，把前方下垂部分回缩掉。
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