上海白玉枇杷苗嫁接之小枇杷苗何时移栽注意事项

关键词：上海白玉枇杷苗嫁接

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白玉枇杷苗嫁接之枇杷受冻害后症状
枇杷树与其它果树不同，一般在冬季开花坐果，因此易受寒冷的影响。但所谓的冻害影响，不过是指所结果实的影响，实际上枇杷树体对低温的忍受力却比较强，如1969年早春武汉的气温曾低至-18℃，而枇杷树体仍能安全过冬。枇杷各器官的耐寒力

，以幼果最弱，花较之幼果较强，花蕾及枝叶则更强，因此枇杷的冻害就是枇杷的花、幼果受冻，而主要又是幼果受冻。
枇杷的冻害多数发生在12月份至翌年3月份的夜间晴朗无风的条件下，而由寒风引起的冻害除少数地区外，相对较少，花蕾或幼果一遇低温，或者胚死亡，或者果实外皮冻伤，低温时期越迟，危害越大，3月份低温最危险。
枇杷的花，是着生5片白色花瓣的小花，雄蕊一般为20枚，雌蕊花柱短于雄蕊花丝，花柱5根，基部是5心室的子房，花粉落在柱头上，花粉管伸长，完全受精的话，每个心室有两个胚珠，共可产生10个合子胚，种子因品种而异，多为3~4粒，如完全

发育的话，也可能有10粒。
枇杷的幼果如遇低温后，子房中的胚受冻致死，把受冻的幼果横切开来，可见其胚已变成灰黑色、黑褐色。一个果实中的全部胚都冻死后，幼果的发育则完全停止；一部分胚冻死，则还可继续发育，但果实达不到正常大小，成为畸形果，商品价值也会

降低。
枇杷因园地的方位而受冻程度不同，一般北面的冻死率显著要高，而且同一株树上，易于接触寒冷空气的外侧，冻死率亦高，但也常有这种情况，花数多的花穗，发育迟的花穗和着生于侧枝上的花穗，在树冠外围的多，由于这些花穗的开花期长，因

此摆脱冻害的果实比树冠内部的多。一般树高5米左右，分段观察其受冻害情况，以1.5米高处最重（77%)，3~5米处较轻，冻害果率只有25%~26%。

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白玉枇杷苗嫁接之多少度低温枇杷会冻死
枇杷的耐寒性随发育程度而有相当差异。一般枇杷的花蕾比较耐冻，多在-7~-5℃时冻死，枇杷幼果在-3℃时开始出现冻坏果，而刚落瓣后的枇杷幼果比较耐冻，越往后越弱，一般情况是开花越迟越耐冻，温度越低，持续时间越长，则冻死率越高。
在温度降至-7.9℃，连续两天温度在-5℃以下，迟花枇杷品种正值花期，而早花品种红毛白沙已进入幼果期，冻害极轻，而红毛白沙冻害极严重，对照种观察结果，在-3℃时，枇杷花萼、花托的皮层和幼果皮层已开始结冻，但幼果胚珠没有变

色，在-6.1℃时结冻情况同上，少数幼果内胚珠发黑，部分花中的胚珠开始变色，在-7.9℃时结冻情况同上，绝大多数花及幼果中胚珠发黑，一部分花瓣脱落的花中胚珠变黄褐色。所以一般以花蕾最耐寒，其次是花瓣未脱落的花，再次为花瓣脱落，花萼

尚未合拢前的花，最不耐寒的是幼果。据统计，在-6℃以下，枇杷花冻死占17.9%，幼果冻死占31.4%，花蕾基本没有受冻，而进入幼果期的早花品种幼果冻死达79.3%。最近的研究，发现在枇杷花蕾露白前夕，存在一个次低温敏感区，亦易于受冻。一

般冬季高温年份比低温年份被害率高，在枇杷幼果期遭到-3℃以下的低温即受冻害。在1月上中旬受冻，胚即冻死，而到1月下旬和2月上旬时，如遭此低温，只能冻死果肉，而胚并未冻死。在2月末遇-6.7℃低温，只能冻死果肉而其中种子仍未冻死，呈象

牙色，但遇此低温后，结果枝形成层有的变褐枯死，耕种帮建议应疏剪促其恢复和生长，幼果可耐短时较低温度而不致死，花蕾则在同等条件下可能死亡；但温度稍高，时间较长时，则花蕾不会死亡，而幼果可能死亡，可能是幼果果肉只能抵挡缓冲短时

低温所致。
据室内实验，枇杷果实胚受冻致死的温度，大约是-3℃，情况是将幼果用人工低温处理后，调査冻死率的结果。
在-2℃ 4小时左右枇杷幼果几乎不受冻；-3℃ 3小时冻死率约为20%，在4小时冻死率约40%的幼果冻死；在-4℃仅1小时低温就有40%以上枇杷幼果冻死，可见-2℃相当长的时间枇杷幼果式也不会受冻，-3℃以下的温度则出现冻死果，相当的低温

时，短时间即可冻死。
同时，即使是-2℃左右的低温，也有造成严重冻害的，而在气温较低的地方，因常出现0℃左右的气温，反而产生了对寒冷的抵抗力，不到-3℃以下，不会出现冻害。相对来说，暖地常常低温只在2~3℃，对寒冷的抵抗力较差，迅速降温时，达到-2

℃左右，胚也会冻死，对于这一点，暖地产区尤其必须充分注意到。

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白玉枇杷苗嫁接之采用大棚栽培枇杷好处
设施栽培枇杷的优点
1、枇杷提早成熟：采用设施栽培可以控制设施内的温度，使物候期提前，从而改变了枇杷果实的成熟期，可以调剂果实的淡季市场，提高经济效益。
2、提高枇杷品质：采用设施栽培还可以提高枇杷果实的品质。因为设施栽培可以对设施内的环境进行控制管理，如对设施内的光照、温度、湿度、肥水以及二氧化碳浓度等进行控制管理，为果树生长提供的环境，生产出高质量的果品。
3、隔断雨水：采用设施栽培可以有效地隔断雨水。这样病虫在繁衍和传播过程就缺少了其所依赖的雨水，减少了病虫的发生，即使有病虫害发生，在下雨期间也可进行正常而有效的防治工作。同时，由于隔断了雨水，许多在下雨期间难以做、而又

经常遇到的工作可以正常进行。而这些也保证了果树产量和品质的提高。
4、避开气象灾害：采用设施栽培可以避开气象灾害，如冬季的冻害、早春的倒春寒、花果期间的雨水过多、大风、暴雨、冰雹等，使果树生产稳定且优质。
枇杷是秋冬开花、春夏结实的常绿果树，在枇杷开花和幼果期往往要受到冬季冻害的威胁，导致产量不能稳定。在露地栽培条件下，枇杷花期从秋季到冬季有2~3个月的时间，分作几批开放。在遭遇冻害时，冻掉了一批还有另一批，虽说产量不稳定，但

只要不是大的冻害年份，总还能保持一定的产量。从品质上看，枇杷头一批花结的果往往，品质，但枇杷遭受冻害时最脆弱的部位是幼果中的幼胚，所以头一批花在秋季开放，到冬季幼果时最容易受冻。从枇杷果实发育和成熟的角度来看，虽然

枇杷的头一批花在秋季开放，但坐果后迎来的却是冬季的低温，所以真正意义上的果实发育和膨大，要等到第二年开春之后，即有3个月左右的时间浪费掉了。因此，在枇杷上采用设施栽培，无论从产量、品质以及促成栽培上看，都可以取得显著的效果

。