大型腊鸭烘干房封闭式环境比煤炉更节能
广东人有“秋风起，食腊味°一语。腊味的种类很多, 有腊肠、腊鸭、腊肉、腊鸡等等, 酱料经与肉品充分发酵调和后有特别的风味,是吃货们的爱。腊肠的口味有多种，做法也有多种,是很多吃货们喜爱的食物之一。但你知道好吃的腊肠是怎么制作的、怎么干燥的吗?
腊鸭腊肉烘干房 奇异果水果干 热泵热风烘干房
腊鸭腊鸡热泵烘干机烘干物料颜色保持较好，能化保留物料的原始物质含量，实现了生产全过程，烘干物料不含硫化物，用电较少，系统配置热回收器，除湿采用冷凝方式，热损较少，比纯电加热方式省电70%，电控界面清晰，操作简便，系统自带故障自检系统，进行中文显示，可以远程判断故障点，在客户整个产品生产过程中达到了很到的使用体验，整体系统分为单机版、双机版和多机版，可以根据客户需求进行重新设计和定制。
腊鸭腊鸡热泵烘干机本质是一种高温热泵烘干机，本机通过压缩空气进行升温（烘干房内可调温度为：8℃-75℃，可调湿度：5%-95%），完全不用锅炉、不用烧煤、不用烧柴、不要烧炭、不用蒸汽，只需要少量的电能来驱动压缩机就可以获得所需要的高温热量，整机安全、环保、卫生、、无废气排放，运行电费，是一种节能环保的烘干解决方案，在农产品烘干、中药材烘干、食用菌烘干、米粉面条烘干、肉制品烘干、海鱼海虾烘干、污泥烘干、工业产品烘干等领域有着很强的优势。
腊鸭的烘干方式有三种
1.腊鸭烤房，腊肉烘干房好，腊鸭烤房一种利用空气能压缩空气中的热量，传送到干燥室的，这种烘干方法很接近自然的干燥，而且，成本低，干净卫生，不受天气环境的影响，24小时全自动运转，不需要人工看管。
2.传统的烘干设备，这种传统的烘干设备烘干出来的大枣非常的不卫生，基本是利用烟熏而干的，味道也非常不好，成本非常之大。
2、日晒的方式，日晒确实是一种不错的方法，但是考虑到受着天气的影响，如果下雨，那么全部完蛋了，而且这个也不卫生的，很多蚊虫去叮咬。
干燥腊肠烘干机烘干工艺
1）预热处理：历时5到6个小时，在好的腊肠装入热泵烘干房后两小时内，温度快速升到60到65度，不用排湿。预热时间后，调节温度到45到50度，湿度控制在50%到55%的范围之内。注意事项：腊肠烘干时温度不能过高，高于65度时腊肠会出现滴油现象。而且腊肠烘干时如果长时间温度高于68度，腊肠会沤烂。
2）掌握发色期和收缩定型期的控制，温度控制在50到53度，湿度控制在45%左右、时间为8到10个小时，腊肉烘干房价格，腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色，肠衣开始收缩，这时一定要注意硬壳的出现，可以进行冷热交替使用，效果好。
3）强化干燥：这一阶段主要的制约因素是温度，为了强化干燥速度，海口腊肉烘干房，温度要升高到60到62度，烘干时间控制在18到20个小时，相对湿度控制在38%左右。腊肠***终烘干湿度控制在17%以下。
3）冷风收缩：这一阶段将设备模式改成制冷，用冷风进行循环，时间2小时，这样腊肠开始收缩，油脂也不会外渗，内外降温，腊肉烘干房定做，整个程序完成。
经过上述各阶段对腊肠烘干机指标的调试控制，烘出来的腊肠色泽光润、呈自然红色，脂肪雪白，条纹均匀，腊衣紧贴、结构紧凑、弯曲有弹性；切面肉质光滑无空洞、无杂质手质感好，肉香味扑鼻，不但提高了腊肠的烘干品质而且提高了产量，更省时省力，且不再受天气影响。
热泵烘干机的优势：
A、节能效率高，烘干机只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量。
B、安全功能，相序保护、缺相保护、过载保护、高低压保护、水电分离、不存在任 何安全隐患。
C、环保卫生，烘干机不会产生任何废热、废气、燃烧物及排放物，，零排放。
D、电量，烘干机每小时耗电量仅为电加热的四分之一，1度电等于4度电。
E、智能，烘干机无需人工看管，自控烘干时间，除湿时间，可分10阶段控制。
