桂皮，学名：柴桂 ，又称：肉桂、官桂或香桂，为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。本品为常用中药，又为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。桂皮在生活中比较常见，因为它是非常好的一类调味品，基本在每个厨房都能够看到。
桂皮烘干机 肉桂烘干机 桂皮加工 桂皮热泵烘干
桂皮主产于广西、广东、云南和福建等省区，多于秋季剥取，可加工成企边桂、板桂、桂通和桂碎4个规格等级，其经济价值依次有差异。
目前，我国境内百分之九十的肉桂烘干是由农户独立完成。在传统的制作过程中，烘烤肉桂不仅劳动强度大，同时对值守人员的经验要求非常高，通常每隔一个小时就要去控制火候，每隔3-4小时还需要人工翻动。为了减轻压力，一般采取两人轮班作业的方式。面对肉桂皮大批量成产及快速化干燥需求，显然传统单元的烘干模式难以赶上新时代发展的脚步。
国家大力宣传绿色环保理念，伴随着农机补贴及“煤改电”多项政策的，加快了肉桂产业化转型升级，并推动烘干设备的更新换代。目前，节能清洁的烘干方式莫过于空气能热泵烘干。肉桂皮大批量生产及干燥，现在大多使用新型的空气能肉桂烘干机。
热泵桂皮烘干机因为是一种热风烘干，所以其最终的效果比较接近太阳晒。最终其品相及风味都相当不错。桂皮烘干机对其烘制的参数稍作调整，还可以用作黄柏，莲子，蒜片，姜片，藕片，水果，柿饼，核桃，红枣等中药及香料及蔬果的烘干处理。
热泵烘干机的工作原理：
空气能热泵烘干机原理是利用逆卡诺循环原理，吸收环境中热能，经热泵装置提升到为高温热能；冷媒（氟利胺）通过压缩机做功，变成为高温体（温度高达80-115℃），进入室内侧的换热器，利用风机的排放热量，升温烘干房内空气温度。烘干房内的物料通过热风做功的形式使物料中的水分汽化蒸发，蒸发出来的水蒸汽由排湿系统排走而达到烘干物料的目的
桂皮烘干工艺：
把肉桂放置入烘干房后，适宜温度为45℃左右，温度不宜过高。注意排湿控温，调控温度过程中，应按照实际环境及时调整，不必设置过多变化曲线，以干燥程度及品相符合要求是止。
桂皮经加工烘干后，受压容易开裂破碎，导致成品等级降低。因此，桂皮包装用箱，也可以用竹编方筐或较坚硬的纸箱。包装好的桂皮宜放在干燥处贮存。
热泵烘干机应用范围
1、药材烘干机：文山三七烘干机、广西田七烘干机、八角烘干机、巴戟天烘干机、石斛烘干机、淮山烘干机、金银花烘干机、鸡蛋花烘干机、肉苁蓉烘干机、玛卡烘干机、罗汉果烘干机、沙姜烘干机、枸杞烘干机、黑枸杞烘干机、灵芝烘干机、人参烘干机、当归烘干机、穿心莲烘干机等等。
2、木材烘干机：红木烘干机、红木家具烘干房、家具油漆烘干房、黄花梨木烘干机、紫檀木烘干机、大红酸枝木烘干机、鸡翅木烘干机、硬木烘干机、杂木烘干机、桉木烘干机、单板烘干机，竹签烘干机、竹地板烘干机、竹席烘干机等等。
3、农产品烘干机：霸王花烘干机（剑花烘干机）、香菇烘干机、古田银耳烘干机、黑木耳烘干机、白木耳烘干机、菜干烘干机、黄花菜烘干机、茶树菇烘干机、笋干烘干机、食用菌烘干机、龙眼烘干机、荔枝烘干机、红薯条烘干机、黄秋葵烘干机、辣椒烘干机、花椒烘干机、火龙果烘干机、红枣烘干机、烟叶烘干机等等。
4、食品烘干机：腊肠烘干机、腊肉烘干机、腊鱼烘干机、米粉烘干机、面条烘干机、直条米粉烘干机、挂面烘干机、腐竹烘干机等等。
5、粮食烘干机：玉米烘干机、种子烘干机等等。
6、茶叶烘干机：普洱茶烘干机、红茶烘干机、大红袍烘干机、金骏
眉烘干机、英红茶叶烘干机、铁观音茶叶烘干机、炒茶烘干机、绿茶烘干机等等。
7、佛香烘干机：江门佛香烘干机、小冈佛香烘干机、盘香烘干机、线香烘干机、竹签香烘干机等等。
8、水产品烘干机：海鱼烘干机、鱿鱼烘干机、墨鱼烘干机、虾干烘干机、鲍鱼烘干机等等。
9、工业品烘干机：印刷烘干机、皮革烘干机、布料烘干机、石膏烘干机、塑料烘干机、电镀烘干机、工艺品烘干机、烘干机等等。
10、生产线烘干机（隧道式烘干机、带式流水线烘干机）：橡胶手套烘干机、面条隧道式烘干机、直条米粉烘干机、石膏砌块隧道式烘干机、皮革隧道式烘干机等等。
