在过去的有限条件下，山楂片的烘干使用通常是日晒或烧煤燃油的方式，最近几年，考虑到对国家生态环境的保护，目前燃煤的方式在很多地区已被明令禁止或整改。山楂生产加工户需尽快升级全自动的烘干设备，学习空气能烘干机的烘干工艺，以提升品质，节省成本，提高效益。
山楂烘干机，山楂片烘干，山楂干燥机，山楂热泵烘干机
山楂（Crataegus pinnatifida Bunge），又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米。在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布。核质硬，果肉薄，味微酸涩。
山楂片烘干机一些构造及功能：
1、主机：主机主要就是体现一个加热系统，它的功能就是利用输入很少的电能吸收空气中的免费热量，用来烘干物料；
2、烘干房：烘干房主要是用来摆放要烘干的物料，采用10公分聚氨酯板材，在保温性能方面很好，同时也可以避免热量的流失；
3、循环风机：主要体现一个循环风系统，通过耐高温高湿的循环风机，将热量带到烘房内的每一个角落，从而提升烘房内温度，并将物料蒸发出来的水分带走；
4、排水系统：主要是利用冷凝器将冷凝的水分排放到室外，更好地降低室内空气的湿度。
山楂片烘干工艺步骤（参考）：
1、将成熟的果实采摘回至清洗挑选；
2、山楂用去核机去核后，洗净切片，厚度约2CM，采用切片机完成，这样可以有效的保证山楂片厚度均匀，在烘干的过程中也能够受热均匀，利于循环除湿；
山楂去核后切片
3、置沸水中略烫后（或者选择漂烫机高温杀青）；
4、铺排在烘干机托盘，推入烘干机内；
5、烘干过程控制在60°C---65°C，当山楂的含水量在15%左右时温度需要逐渐降低，此过程约在12--15个小时左右。山楂的水分含量大，在烘干过程中，相对湿度在70%以上时需加大通风排湿，使得山楂烘干均匀效果好；
山楂烘干后
6、回软，分级，包装需等山楂片冷却至常温方可进行；
注意事项：
注意温度设置不能过高，湿度控制好除湿若过高将会影响品质；
湿气需及时冷凝排出，湿气过大将会把物料闷坏。
山楂热泵烘干机特点：
1 、安装方便：安装、方便 。占地面积少．可装于室内、外。
2 、有效节能：只需消耗少量的电能．就可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为电加热器的1/4，同燃煤、油、燃气烘干相比，可节省60 %左右的运行费用。 1 度电等于 4 度电．
3、环保无污染。无任何的燃烧物及排放物，是一种可持续发展的环保型产品。
4、运行安全可靠：整个系统的运行无传统干燥器（燃油，燃气或电加热）中可能存在的易燃，易爆，中毒，短路等危险，是一种安全可靠的半封闭干燥系统。
5、使用寿命长，维护费用低：是在传统空调的技术基础上发展而来的性能稳定、可靠，使用寿命长；运行安全可靠，全自动免人工操作，智能化控制。
6、舒适方便，自动化，智能化程序高：采用自控恒温装置，24小时连续干燥作业。
7、使用范围广，不受气候影响：可广泛应用于食品，农副产品，海产品，纸品，木材，皮革，化工，医药等高温热水和烘干系统设备。
