河南百冠机械设备有限公司

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一：荔枝简介：

    荔枝（学名：Litchi chinensis Sonn.）无患子科，荔枝属常绿乔木，高约10米。果皮有鳞斑状突起，鲜红，紫红。成熟时至鲜红色；种子全部被肉质假种皮包裹。花期春季，果期夏季。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏。荔枝，离枝。荔枝的名字是根据这个水果本身的特性起的，因为荔枝只要离开生长的枝丫，就会在短时间内变质。是一种能美容养颜的水果，它含有的胡萝卜素和维生素c以及天然糖类成分和果酸等营养物质，都能促进人类皮肤，还能去除痘印淡化色斑。，因为有比较特别的配方存在，所以口感也要胜过市面上的其他饮料,荔枝饮料-经面世，就得到了广大消费者的认同,很多地方都存在着医疗刚刚上市就被一扫而光的场面,所以荔枝是大家最喜欢的饮料了在加工过程中使用的主要原料是新鲜的秋，人们食用以后，能促进血红蛋白再生，增强人体造血功能，经常食用效果特别好，能有效预防贫血发生。就是很有价值的天然药食，荔枝的果肉，能去除和不洁的体液，因而对具有相当的功效，是迄今为止世界上氨基酸含量高的天然饮品。

二：荔枝饮料的生产工艺流程

【加热打浆】
果块在90-95℃下，加热3-5分钟，促使软化，通过孔径0.5 毫米打浆机打浆，除去果皮。
【风味调整】
经过上步处理后的果浆，为了增加风味需进行调整。调整时加砂糖、鲜橙酸和L-抗坏血酸(即维生素C)等配料。其比例为桃肉浆100公斤，27%糖液80 公斤、鲜橙酸0.45 克、L-抗坏血酸0.07-0.2 公斤。全套荔枝饮料生产线加工设备
【均质】
均质是为了使鲜橙汁悬浮的果肉颗粒分裂成更小的微粒而均匀地分散于鲜橙汁中，增加鲜橙汁的稳定性，防止分层。生产上一般采用130-160公斤/平方厘米的均质机。
【脱气】
果实在榨汁时进入氧、 氮和二氧化碳等气体，其中氧能引起维生素C和色素等物质氧化作用，使马口铁罐腐蚀，因此必须进行脱气。将鲜橙汁装入真空容器内，使鲜橙汁呈微雾状喷出而脱气。真空法所取的真空度为5.13--5.33帕，温度低于43℃。
【杀菌装罐】
鲜橙汁加热至95℃，维持1分钟，立即趁热装罐。
【密封冷却】
旋紧瓶盖，将罐倒置1分钟。密封后迅速分段冷却至38℃左右后入库贮存。质量合格的鲜橙汁成品呈粉红色或黄褐色，允许带暗红色；液汁均匀混浊，长期静置后有微粒沉淀；具有桃汁风味，无异味；可溶性固形物达10%-14%。

三：荔枝饮料生产线所需设备：

?主要灌装设备有：空罐洗罐机、化糖锅、储存锅、奶泵、双过滤器、喷码、输送带、加汤输送带、封口机、水浴巴氏杀菌机、擦罐机、贴标记、连线用输送带等。全不锈钢材料制造，外表面精抛处理美观、大方。全套荔枝饮料生产线加工设备

四：荔枝饮料生产设备参数：

五：荔枝饮料生产线设备特点：

1.果汁成分:纯果原汁、纯净水、葡萄糖等多种口味添加剂的调味果汁或纯果汁饮料。

2.杀菌方式:巴氏杀菌,高温杀菌,超高温杀菌。( 根据要求选择)

3.功率小:常压灌装不用真空泵,系统先进,制作精细,运动灵活,节电,运转稳定;

4.外形美观:本机所有与液体接触部分及外露部分均用304不锈钢制造,以确保被灌装液体不受污。

5.灌装过程瓶动阀不动,瓶颈托板卡住瓶口,通过升降机构在凸轮作用下实现下降与上升。

六：河南百冠机械设备有限公司售后服务：

河南百冠公司所提供设备保质期12个月。保质期内对于正常使用，设备自身运转造成损坏，我公司负责无偿保修服务(耗材和易损件不在保修范围之内)；对于人为的错误使用的损坏，我公司将提供维修服务,但配件成本费由对方支付。保修期结束后，我公司提供服务只收工本费，

5． 我公司负责在设备到达目的地后的安装、调试，使设备正常运转。
6． 我公司将在合同规定的时间内交货并完成全部设备的安装。
7． 我公司将提供中文的设备结构说明和必备的设备操作说明。
8． 我公司将随设备提供工厂正常使用一年所需的易损件，同时提供维修说明书。
9． 我公司将提供相应的人员进行培训工作。