长白山冬季的到来，长白山美丽的冬季景观吸引了众多南方的朋友来长白山旅游，长白山不不仅有美丽的景色，还有非常美味的美食，狗肉汤在全国那都有，但是长白山朝鲜族的狗肉汤绝对是最正宗的。
从前，东北的汉族多不吃狗肉，现在，传统的朝鲜族狗肉汤，不仅受到东北人民的青睐，全国的许多在大中城市也成为众多人竞相品尝的特色佳肴。
狗肉富含蛋白质，低脂肪，营养价值很高，对人体有一定的滋补保健功效。朝鲜族人民中有一句俗语“三伏天喝狗肉汤如同吃补药”。如今，不论寒冷的冬天，还是炎热的夏季，狗肉汤经常摆在朝鲜族家庭的餐桌上。
在长白山附近的地方随处可见朝鲜族风味的饭店，首先吃到的是狗肉。与满族人相反，朝鲜族是爱吃狗肉的。“狗肉滚三滚，神仙站不稳”，锅里的狗肉做好之后，一开锅盖，香味让神仙都站不稳了。狗肉汤的功效是冬可驱寒，夏可驱暑。
来到长白山后，一定要尝尝东北的朝鲜族风味的狗肉汤，很补很好喝的的哦。