淡雅五粮醇最大的特点就是度数较低，主要为35度、42度和50度；它精选五谷原料，五粮工艺酿造，在原有基础上创新淡雅风格，入口顺畅、醇和，别具优雅、淡爽、细腻之特点，口感轻松实而不淡，符合现代消费低度化健康饮酒潮流。 淡雅五粮醇的问世将带来一股清新的空气，以淡雅、不上头等特点为主的淡雅五粮醇将会得到更多人的青睐。
酒体有淡雅，柔和，味甘，尾净，各味谐调，酒味全面的特点。入口顺、落口绵、细腻、爽净、不刺喉，饮后不上头，舒适轻松。
五粮醇是五粮液股份公司的以“五粮”字头命名的四大重点品牌之一。自1995年上市，五粮醇先后经历了三次大的升级换代，每次升级都是对原有产品的一次升华。2008年五粮醇品牌价值已达39.56亿。“淡雅五粮醇”是今年五粮液股份公司重点打造的一款新酒，分为35度、42度和50度， 以绵柔、淡雅、清爽为主要风格特点。为了更加适应消费者现代消费的需求，经过不断技术革新之后，“淡雅五粮醇”正式与消费者见面。
淡雅五粮醇是选用天然优质水源、600多年古窖、精选五谷杂粮独特酿造而成的，并在原有工艺技术上进行了创新：通过含量较低的酯香与窖香、曲香、糟香、粮香、陈香物质成分的相互协调与完美复合，经计算机勾兑专家系统和人工尝评相结合的双重手段，层层检测把关而成。酒体有淡雅，柔和，味甘，尾净，各味谐调，酒味全面的特点。入口顺、落口绵、细腻、爽净、不刺喉，饮后不上头，舒适轻松。
五粮液集团有限公司的成名产品“五粮液酒”是浓香型白酒的杰出代表。它以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以“包包曲”为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿,精心勾兑而成。她以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世，以独有的自然生态环境、638年的明代古窖、五种粮食配方、酿造工艺、中庸品质、“十里酒城”等六大优势，成为当今酒类产品中出类拔萃的珍品。