【金城老碗】是长期从事餐饮行业精英全力打造的连锁运营餐饮美食品牌，总店坐落于被誉为“金城”的兰州。兰州，甘肃省省会，位于黄河上游，是中国陆域的几何中心，有着“西部黄河之都，丝路山水名城”的美誉。兰州是一座具有悠久历史文化的城市。早在5000年前的新石器时代，中华民族的先民就在这里繁衍生息。兰州更是政治、文化、经济和科教中心，西北地区的第二大城市，是中国七大军区之一的兰州军区本部所在地，中国18个铁路局之一的兰州铁路局的本部，市区南北群山环抱，东西黄河穿城而过，蜿蜒百余里。兰州是唯一黄河穿越市区中心而过的省会城市，市区依山傍水，山静水动，形成了独特而美丽的城市景观。
独特的地域在历史长河中，通过勤劳的人们不断的探索挖掘，给世人留下了脍炙人口的精美饮食文化。而金城老碗就是要全力致力于将这一美食继承再深挖并且发扬光大，让更多的人品尝到来自大西北舌尖上的老碗-----金城老碗。
