对于企业来说,保鲜冷库不是说建造就建造的,要综合来考量,比如,冷库的大小、冷库的制冷温度、冷库的安装位置、冷库的制冷方式等方面都需要考虑到,确保建造的冷库是最合适的,且能满足企业日常的生产需求。
企业要建设一个合适的保鲜冷库必须要考虑要以下细节方面:
1、冷库大小的确定。一般要根据企业存放货物的吨位、每天的进出货量和建筑物的大小来确定冷库的大小(长×宽×高),确定库门的规格尺寸以及冷库门的开启方向。此外,冷库的安装环境要到达清洁、干燥、通风的环境条件要求。
2、冷库温度的确定。冷库冷藏温度是多少,要根据所存放物品的物化性质,选择确定。一般不同物质的储藏温度条件不同,所需的制冷量不同,因此,冷库的配置也是不一样。
3、根据冷库建筑的特点和本地的水源情况,选择合理的制冷机组制冷方式。一般有风冷和水冷。冷冻库和低温库一般选配水冷制冷机和排管式蒸发器,在炎热夏季水冷制冷机比风冷制冷机制冷效果更好跟省电。