目前，冷库建立温度控制主要采用了蒸汽压力控制、电子控制两种，其中电子式温度控制器主要应用在我国的小型冷库建立和空调温度控制。控制器介绍：
1.电子式温度控制器是采用了电阻式温度感应来停止温度控制的，电阻式温度控制适合使用在小型的环境里，以铜丝和钨丝为最主要的电阻，目前最先进的是电子式温度控制器都采用了可编顺序控制，用户可以同通过自定义温度来控制最佳的制冷温度。
2.蒸汽压力式温度控制器一种通过波纹管来停止温度开关的装置。在空调机的入风口出设置毛细管，当室内温度发作变化，温度到达设定值的时候，毛细管就会收到感温计的影响，迅速的收缩，当收缩到一定的体积的时候就会接通开关，这个时候压缩机通过对温度的判别，就会自动停止制冷，当温度下降，感温剂就会受冷，毛细管就会逐渐的收缩，当收缩到一定水平的时候，就会断开开关，压缩机就会停止重复的制冷制热任务，里外控制整个环境的温度。
家庭中常用的冰箱冰柜等的温度控制原理就有些不同，冰箱使用的温度控制器是由一个犯规电路和比较器组成的，在温度设置好之后，会用温敏电阻测量箱内温度，当高于设定温度时,会加大功率,增强迫冷,反之减小；这样一直作用，就会使之到达设定温度。这种温度控制原理，主要适应在冰箱和冰柜的使用用。