身边喝苏打水的人越来越多，很多人喜欢是因为它的弱碱性，也有人因为它的低卡路里，洗完澡后泡个柠檬苏打水，还有美容美颜的功效。
市场上卖的苏打水口味差异比较大，有带气儿的，还有无气有甜味的，今天美食君就来为你科普一下苏打水，顺便再送上苏打水自制饮品！
|云南傣乡果园|
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什么是苏打水？
苏打水是碳酸氢钠的水溶液，可以天然形成或者用弱碱泡腾片、苏打泡腾片以及机器人工生成。苏打水含有弱碱性，医学上外用可消毒杀菌。
在中国则有更详细的分类：
天然苏打水 | 含碳酸氢钠，弱碱性，除此之外，还有钾、钙、等矿物质元素，饮用后对人体有一定好处。
人工苏打水 | 在纯水中加入碳酸氢钠和其他添加剂制作而成，常见的添加剂有甜味剂、浓缩柠檬汁等。
02
苏打水的好处？
1.苏打水属于弱碱性水，可以天然形成，也可以通过机器或者用弱碱泡腾片、苏打泡腾片快速溶解而成。它不能改变人体pH值和酸性体质。
2.苏打水有利于养胃，因为苏打弱碱水能中和胃酸。如果胃酸分泌较少的话长期饮用苏打水也会造成伤害
3.苏打水有助于缓解消化不良和便秘症状。
4.美容：苏打水有抗氧化作用，能预防皮肤老化。柠檬+苏打水：有助于增进食欲、预防皮肤老化、美容养颜。
用料
主料：苏打水适量、青柠适量
辅料：糖浆适量、冰块适量、水适量
调料：食盐3g、高汤500g、水600g
做法
1.糖浆融化青柠粉/糖浆和青柠汁拌匀
2.加入苏打水拌匀，根据需要加入冰块
3.拌匀饮用即可
-薄荷黄瓜苏打水-
用料
主料：苏打水1罐、黄瓜2个、薄荷叶小量
做法
1.材料图。
2.黄瓜去皮切块。我有时候打汁不去皮，去不去皮要看黄瓜买的好不好，也要看具体的需要，今天加了薄荷，为了突显薄荷的味道，去皮会更好些。
3.准备原汁机，将薄荷和黄瓜交替投入原汁机中。
4.启动机子。打开接汁口。
5.很快就出完果汁了，机器里面会留下一些果渣，但很少。
6.果渣，一会儿要用它做馅料。
7.果汁，两根黄瓜得到的汁。
8.将苏打水加入果汁中，注意不要让泡泡溢出。
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