西番莲(学名:Passiflora caerulea L.),也叫作鸡蛋果、受难果、巴西果、百香果、藤桃,为多年生常绿攀缘木质藤本植物,是一种芳香可口的水果,有“果汁之王”的美誉。
西番莲茎圆柱形并微有棱角,无毛;叶纸质,基部心形,掌状5深裂,中间裂片卵状长圆形,两侧裂片略小,无毛、全缘;聚伞花序退化仅存1花,与卷须对生,花大,淡绿色;浆果卵圆球形至近圆球形,熟时橙黄色或黄色;种子多数,倒心形,长约5毫米。花期5-7月。
西番莲原产自每周热带地区,具有一种芳香的味道,西番莲也有果汁之王的称呼。西番莲品种比较多,其中富含丰富的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素。西番莲可以提神醒脑、美容养颜、生津止渴、帮助人们消化、化痰止咳、缓解便秘,有非常高的食疗价值和药用价值。
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