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碳酸饮料的定义：
碳酸饮料，主要成分包括：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料，有些含有，人工色素等。除糖类能给人体补充能量外，充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。
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对骨骼的影响
磷酸导致骨质疏松：碳酸饮料的成分大部分都含有磷酸，这种磷酸却会潜移默化地影响骨骼，常喝碳酸饮料骨骼健康就会受到威胁。因为人体对各种元素都是有要求的，大量磷酸的摄入就会影响钙的吸收，引起钙、磷比例失调。
一旦钙缺失，对于处在生长过程中的少年儿童身体发育损害非常大。缺钙无疑意味着骨骼发育缓慢、骨质疏松。有数据显示，经常大量喝碳酸饮料的青少年发生骨折的危险是其它青少年的3倍。
骨质疏松是一个世界范围的、越来越引起人们重视的健康问题。有研究显示，长期大量饮用碳酸饮料，特别是奶及乳制品又摄入不足，非常容易引发骨质疏松。这主要是由于大部分碳酸饮料都含有磷酸。大量磷酸的摄入就会影响钙的吸收，引起钙、磷比例失调，从而影响到骨骼和牙齿。
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碳酸饮料影响人体骨骼有各种说法
1影响体液酸碱度 骨骼无机质主要是钙盐，约占骨重的2/3，主要成分为羟基磷灰石结晶Ca5(PO4)3OH，溶于酸。喝碳酸饮料后体液酸度加大利于它溶解。
2喝碳酸饮料的人牛奶喝得少，影响了钙的吸收（主要是欧美地区）。
3磷酸在消化系统与食物中的钙形成难溶物质Ca3(PO4)2之类，降低钙的吸收。
碳酸型饮料的成分，尤其是可乐，大部分都含有磷酸，通常人们都不会在意，但这种磷酸却会潜移默化地改变你的骨骼，常喝碳酸饮料骨骼健康就会受到威胁。
磷酸物质会影响钙的吸收，一旦钙缺失，对于处在生长发育过程中的青少年的损害非常大，缺钙就意味着骨质疏松，骨骼发育缓慢，经常喝碳酸饮料的青少年的骨折危险是同龄其他青少年的3倍。
碳酸型饮料，不可缺少的都有磷酸成分。生产碳酸型饮料是，多用磷酸盐，用的最广泛的就是聚磷酸盐，例如焦磷酸钾（K4P2O7）、焦磷酸钠（Na4P2O7）、多聚磷酸钾(K5P3O10)、多聚磷酸钠(Na 5P3O10)、偏磷酸钾（KPO3）和偏磷酸钠（NaPO3）等。聚磷酸盐在饮料中的通常用量为0.05﹪——0.2﹪（质量分数）。
论文感言：
在写研究论文的过程中，我真的觉得这是很困难的一件事，因为很少自己亲自去动手做实验，做调查，做研究。我们甚至感觉很难选题，很难动手去做。
在选取了这个范围较小，可行性较高，取材比较方便的题目之后，我们也感觉很难去做实验去验证。
在思考、研究、寻找资料的过程中，我们也学到了很多东西，以前一直觉得涂改液的毒性没什么，不严重，但是在看到资料和得出的结论，我们都感到很震惊，原来碳酸饮料的危害那么大。
最后我们觉得，学习不能够光看书，也要多动脑思考，多去动手做，动手实践。这样才能将从书本上学习到的东西做到学以致用，把化学知识使用到生活中，运用自己学到的知识维护身边同学、朋友等人的利益、健康。
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