木老桃花源酒业是一家生产高粱酒、纯酿白酒、纯高粱酒、高粱原浆酒、老酒、土坛酒的高粱酒厂

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清香型白酒香精配方

清香型酒的风格是清香纯正，诸味协调，醇甜和顺，余量爽净。其代表酒的品种是汾酒。它的主体香成分是乙酸乙酯和乳酸乙酯。从总酯来说，它比浓香型、酱香型都低，并且突出乙酸乙酯。而已酸乙酯含量很低。 
另外还含有较多的多元醇、丁二酮、2,3-丁二醇等芳香物质。下面是一种清香型仿汾酒的酒用香精配方： 
组分 用量/g 组分 用量/g 
乙酸乙酯 35.0 乙酸 3.5 
丙酸乙酯 0.2 已酸 0.02 
丁酸乙酯 0.5 乳酸 1.5 
已酸乙酯 1.0 丙醇 1.0 
乳酸乙酯 文章来源中国酒业新闻网14.0 异丁醇 0.12 
正丁醇 0.06 70%山梨醇 2.0 
异戊醇 0.5  10.0 
正已醇 0.01 95%乙醇 22.46 
丁二酮 0.005 蒸馏水 8.0 
2,3-丁二醇 0.125