专家称油烟机加剧家庭主妇的肺癌的风险
同济大学肿瘤研究生所长周才存教授领衔的肺癌课题研究组表明厨房高温油烟产生的有毒烟雾，使局部环恶化，有毒烟雾长期刺激眼和咽喉损伤呼吸系统细胞组织很容易使肺癌高发。
中国室内装饰社会室内环境监测中心的研究表明厨房是家庭中空气污染最严重的空间，其污染主要来自两个方面：一是从煤 煤气、液化等火源释放出来的一氧化碳、二氧化碳、谈氧化物等有害气体；二是烹饪菜肴产生的油烟，而在日常生活中做饭产生的油烟存在很多的危害和隐患，已经成为人们生活中的一大隐形，尤其是广大经常做饭的家庭主妇更是生受其害。
厨房油烟危害并不亚于烟草 肺癌不具有传染性
世界卫生组织表明厨房烟雾造成的室内空气污染导致全球每年160万人死亡-每20秒就有1人死亡，在通风系统较差的厨房，燃烧效能较差的炊具上做饭，对健康造成的危害相当于每天抽2包烟，更由于中国烹饪高温煎炒的习惯，传统油烟机烟洗净率低，厨房油烟的危害使不吸烟的中国女性患肺癌的机率远远高于世界平均水平。