实施红枣有机种植标准化管理、实现红枣生产增产增收是临县红枣产业走出困境的突破口之一。根据我县红枣片区扶贫开发总体思路， 2015年我县要建成2万亩有机红枣基地，到2020年有机红枣种植达到30万亩，由面积、产量全国红枣县，变为有机红枣县，效益县。为此，全县将充分整合红枣资源，统一生产标准、统一技术管理、统一市场价格、统一品牌宣传、统一资金投放，形成全县“整建制推进有机红枣、品牌化定位产品形像、立体化建设生态基地、精深化延伸产业链条”的产业理念，强化有机红枣高效管理，加强品牌建设，不断开拓国际国内市场，全面推进有机产业。为了实现这一战略目标，结合《2015年全市“8+2”农业产业化实施意见》我们规划了20000亩有机红枣标准化生产示范基地。
一.明确界定有机红枣生产标准化示范基地范围：
20000亩有机红枣标准化生产示范基地主要在沿黄八堡乡3000亩、克虎镇4000亩、兔坂镇2500亩、石白头乡2000亩、曲峪镇3000亩、丛罗峪镇3000亩、刘家会镇1500亩、碛口镇1000亩，这里所有枣树地西临黄河，周边都有大沟阻隔，非常便于隔离，这里的土地、空气、水源都符合国家有机红枣生产产地环境要求是生产有机红枣的理想基地。只要我们在管理中严格按照有机红枣生产技术标准实施，经过数年标准化生产，为全县大面积推广红枣有机生产奠定坚实的基础。
二．示范基地运作模式：
1.运作主体 有机红枣生产、标准化红枣生产示范基地按照 “公司+基地+农户”的运作模式，以产业化龙头企业（山西中鹰大红枣业有限公司、山西枣福莱生物科技有限公司等企业按一村一企）为主体进行市场化运作。
2.经营管理 要与基地生产户签订产品收购合同，有机红枣一般应以年不低于市场价，第二年高于市场价15—20%，第三年高于市场价20—30%（补足枣农因实施有机生产造成的减产损失）的价格收购农户生产的合格红枣；按标准化生产技术由于是按绿色A标准实施生产的红枣，收购价格也要高于市场价10%左右。
三．生产管理 ：
1.生产要求 有机红枣标准化生产示范基地建设要坚持高标准，全面推行病虫害农业措施、生物配套技术、矿物源农药等综合防治技术，严格按照有机红枣生产技术规程组织生产，因此要建立健全农户红枣生产管理档案，以管理日记的形式，完整记录生产过程中农业（人工和生产资料）投入使用、病虫害防治、日常管理等情况，为有机红枣产品认证做好准备。
2.管理要求 各村有机红枣标准化生产示范基地要确定一名村主要领导和一名技术管理责任人，负责对基地建设的组织协调和监管，并根据地形对枣园按50-100亩一块进行划界，划分成小区，每个小区都要配备两个技术指导员和管理监督员，分别对本小区内地名、户主、面积、株数、土质建立档案。生产中要坚持“四个统一”、“十有标准”。
“四个统一”：即统一技术指导、统一生产资料使用、统一收购标准、统一包装标识；“十有标准”：即有生产技术规程、有生产管理档案、有检测设备、有行政和技术责任人、有质量安全管理制度、有产品品牌、有质量标识认证、有包装标识，有质量安全追溯、有微机联网。
四.技术服务：
1.配强技术力量 聘请临县红枣专家、临县人民政府副县长刘平贵、山西省农科院植保研究所山西省现代农业体系干果产业专家贺润平、临县红枣专家、农业局退休高级农艺师张德志等专家，组成临县红枣生产技术专家顾问团，负责我县有机红枣标准化生产技术指导和科研攻关，解决技术难题。
2.规范技术服务 由县红枣产业局统一协调，从有关部门抽调技术骨干，组建有机红枣标准化生产基地建设技术指导小组，在专家顾问团的指导下，按生产季节随时到示范基地进行技术培训与实地指导。未经县红枣产业局许可，任何单位和个人不得以任何形式在红枣生产基地擅自进行技术服务和授课活动。
五.有机红枣基地、试验示范基地、标准化生产基地生产资料投入：
1.投入资料的控制和监管 切实加强对生产基地生产资料投入的控制和监管，严禁使用不符合规定的生产资料，大力推广有机肥、生物肥、生物农药、矿物农药，严格实行生产资料专供制度，做到科学用肥、科学用药，禁止使用影响红枣生产质量安全的生产资料。
2. 生产资料的供应 红枣生产示范基地所需要的生产资料必须由专家顾问团和生产技术指导小组制定专供计划，提供有机红枣专用生产资料企业名录，列出允许使用的农药、肥料详单，农民组织公开招标的方式择优选用。所有示范基地所需的生产资料应做到统一采购、统一供应、统一使用，凡未经专家允许的生产资料一律不得使用。
六. 质量检测：
1.县里设立检验中心 充分利用山西省红枣及产品加工质量监督检验中心的先进检测设备，组建专业队伍，对有机红枣生产示范基地的环境、土壤、水源等进行全面检测，并根据地形对枣园划定的小区，分别建立档案。根据红枣的生长季节，采取定期与不定期抽检的方式，对有机红枣生产、标准化红枣生产示范基地的产品进行产前、产中、产后全过程质量安全抽检，对基地的每个小区每月至少抽测一次，基地产品在运出基地前应进行全面检测。
2.村里设立检测站 配备专门人员，配置简易检测设备，并配置监控设施（摄像头），对基地红枣生产全过程随时进行检测、监控、跟踪。检测记录要规范，结果要真实。每个生产周期完成后，要归档保存，为有机红枣产品认证做好准备，为品牌宣传提供完整的影像、文字资料。
山西红枣研究所 山西红枣 临县红枣