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品牌化:撑起临县红枣销售的“艳阳天”

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山西红枣研究所山西红枣临县红枣

2016/7/14

 每到金秋时分,吕梁市临县满山遍野的枣儿就红了,一点点、一丛丛、一簇簇的,像那燃烧的火焰,映红了临县的梁峁沟洼,燃起了老区人民脱贫致富的希望。小小枣儿不起眼,但对十年九旱的临县来说,却是一项抵御灾害影响的产业,隐藏巨大的经济效益。黄河东岸一带干旱少雨、光照充足、昼夜温差较大的气候特点,为临县红枣生长提供了得天独厚的自然条件。目前该县共有红枣林70万亩,年产枣7500万公斤,5年内将扩展到100万亩。红枣已成为当地农村经济的主导产业,也是农民收入的主要来源。“红枣圆了致富梦,品牌撑起艳阳天”,看来并不是一个遥不可及的神话。 然而,每年临县红枣的丰产,并没有给所有的枣农带来喜悦,有的枣农反而因红枣滞销、价低而苦恼。据该县招贤镇多年从事红枣运输的高金梁介绍,临县红枣销售困难的主要原因,是枣农的市场意识不强。在营销空间和市场日趋狭窄的情况下,枣农仍年年盲目增加红枣的种植面积,结果“枣贱伤农”,出现了产品“卖难”的局面。 前几年,有不少枣农认为临县的特产红枣是“皇帝的女儿不愁嫁”,因而片面追求产量和短期效益,忽视了对红枣品种的改进。一直以来,该县枣农沿用喷洒农药的方式来预防病虫害,加之枣类品系混杂,产品更新换代较慢,严重影响了本地红枣的市场竞争力。国内枣类市场相对饱和,而出口国外又在“绿色堡垒”面前屡屡受阻。鲜枣的保鲜技术滞后、深加工的比例较低等因素又进一步影响了枣农的效益,从而削弱了枣农管理枣树的积极性,使红枣品质下降,最终导致一些枣农陷入“年年不挣年年种”的怪圈。 红枣熟了,农产品丰收本是好事,红彤彤的小枣也应变成金灿灿的财富,产品优势应当及时转化为经济优势,做到既增产又增收。对红枣销售颇有研究的高金梁一针见血地指出:“临县红枣名声在外,却走了山西陈醋的路子———只闻其名不见品牌。如今做生意,靠得是规模和过硬的品牌啊!”该县天渊、鸿潮等枣业公司创品牌的成功实践,使高金梁的这番话得到了充分的印证:并非所有的红枣都会出现销售难问题。在实施红枣产业化经营中,临县把市场拓展作为开发红枣产业的关键,逐步实行市场化运作、品牌化销售,并有一批红枣经纪人队伍活跃在红枣流通领域,红枣及枣加工产品已遍及全国各大中城市,一些精品还打入日本、俄罗斯、欧洲等国际市场。进一步品牌化开拓市场积累了成功的经验,为红枣走向大市场打下了坚实的基础。 迅速品牌化的临县红枣业,已成为枣区农民增收的主要渠道。目前,该县红枣年产值达1.2亿元,占全县农业总产值的30%、国民总产值的20%,使全县农民人均增收300元。尤为值得一提的是,该县刘家会村农民刘侯儿,在政府资助下建起烘房10间,日烘枣5000公斤,每年可赢利10余万元,成为当地首屈一指的富裕户。临县枣圣、滩枣等系列产品进入美国沃尔玛、法国家乐福等国际连锁超市,天渊枣业已成功抢占日本市场,其产品成为日本小学生的配餐食品,市场前景十分广阔。临县红枣在种植和销售中普遍存在的问题正得到一步步缓解。究其原因,红枣产业品牌化无疑是销售难题最有力度的答案。


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