巴中澳洲淡水龙虾基地分析微孔增氧养殖龙虾技术

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由于小龙虾的市场需求量越来越大，很多人开始养殖小龙虾。也有人担心养殖小龙虾能否赚钱的问题？越来越多人去学习养殖小龙虾的技术了，但是地域的不同，养殖技术的不同等原因，每亩的产出也不同；并且同一个养殖人员在同一个地区养殖的产出也不同的情况。因此每亩准确的产出，也无法用科学的方法来计量，只能依据养殖经验来估算。

目前小龙虾养殖主要有两种：一是虾稻混合养殖，二是虾塘精养。

一．虾稻混合养殖。小龙虾和水稻混合养殖会受到水稻的影响，会造成小龙虾在气温高的时候处于生长不利的情况，导致产量不高。小龙虾的生长时间主要在3--6月和9--10月。因为为了水稻的生长在七八九月份，保持低水位的状态;这种水位对于养殖小龙虾是非常不利的。等水稻完成收割之后，又面临小龙虾产籽等情况，这对小龙虾第二次的产量将大幅减少，基本不会有多少收获。

一般虾稻混合养殖每亩投放的虾苗在60斤左右，正常每亩的产出在200斤以内，很少有超出200斤的。为了减少养殖成本，需要在每年收割水稻之后，做好虾苗的繁育工作，确保下一年度有足够的虾苗。

二．虾塘精养。这种情况下，一般每亩虾塘的产量在400斤左右，养殖技术好的可以达到500斤。在精养的情况下，可以采用边收边放养，这将大大提高小龙虾的出产量。虽然成本会有所增加，相对于提高的产量产生的经济价值来说，就不算什么了。

小龙虾的养殖需要平时注意，消毒，投放饲料，水草，疾病的防护和养殖户的管理。刚开始养殖小龙虾的时候，注意不要投放太多的虾苗，以免因为养殖不善造成损失。在初期可以多向小龙虾养殖大户和采购虾苗的地方多多询问，以减少损失和提高产量。注意任何养殖都是在风险的，只要细心，慢慢地会提高小龙虾的产量，增加收益的。

养殖的好，每亩可以出产小龙虾100至300斤，一年可以出产两次，出产300至500斤。目前小龙虾市场价格在20元/斤，十亩约收益30000元。

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澳洲淡水龙虾，是指澳大利亚及周边地区的淡水螯虾．虽然有100多种，而目前在澳大利亚已经大规模养殖并开始出口创汇的主要有滑螫虾属(Cherax)三种。种是马龙螯虾(英文Maron，学名C．tenuimanus)，有人译作马朗螯虾或麦龙螯虾；第二种是牙别螯虾(英文Yabbie，学名C．destructor)，又有人译作亚比螯虾；第三种是红螯螯虾(英文Red Claw，学名C．quadricarinatus)，也有人译作四脊滑螯虾。因此，现在一般水产养殖者所称的澳洲淡水龙虾，就是指已经商品化养殖的上述三种螯虾 [1] 。

澳洲淡水龙虾，原产于澳大利亚。该虾近年经广东省引进试养并先后取得人工繁殖种苗和成虾养殖成功，目前正陆续在省内外推广养殖。澳洲淡水龙虾因个体较大，且外形有些酷似海中龙虾，又只生活在淡水中，故被称为淡水龙虾。其个体一般重100～200克，在澳洲的个体可重达500克。据研究，澳洲淡水龙虾是目前世界上的名贵经济虾种之一 [1]

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形态特征
从形态结构上看，红螯螯虾、牙别螯虾和马龙螫虾体表都无明显棘状物，内、外各部分的命名基本相同，都有头胸部和腹部。全身20个体节，头胸部有13个体节，腹部有7个体节。体表被覆几丁质甲壳。双肢型附肢。一对螫肢，这对螯肢也就是对步足。另外四对步足不如对强壮。大触角1对，小触角2对。在腹部有游泳足4对，分别生于第二至第五腹节。尾节和第六腹节的尾足演变成尾扇。头胸部外被头胸甲，前方为额剑。雄虾在第五对步足基部有1对生殖突，其中问有生殖孔。雌虾在第三对步足基部有1对生殖孔，较明显。雌虾比雄虾个体小。尤其是红螯螫虾，雌虾要比雄虾个体小1/4～1/3，这三种虾的体色变化与光照强度有很大关系，在池水肥度适宜、透明度30～50厘米的情况下，虾体色较鲜艳；在池水透明度很深、光照很强的情况下，虾体色较深，偏向于褐色。例如，红螯螯虾的体色，光照正常时为蓝绿色，光照过强时可转变成绿褐色。养殖时为了得到鲜艳的体色．一定要控制好水体的透明度。
这三种虾在外形上较明显的区别是：红螯螯虾体色较蓝，螯肢较长、较细。雄虾的大螯粗于雌虾大螯，并且外缘有鲜红色的角质膜。这样从外表上就很容易分辨雌雄。另外，红螯螫虾在头胸部甲壳背方有4条纵向脊状突起，其中2条位于额尖后，另2条位于眼后区。故有人将这种虾称作四脊滑螫虾。牙别螯虾的体色较灰，螯肢形状较短粗，强而有力．螯肢外缘弧度较大．螫钳对比于其他两种虾属于大型。马龙螯虾在三者中体型，在相同体重下对比于其他两种虾，螯钳属于中型 [2] 。
生态习性
澳洲淡水龙虾用鳃呼吸，水体溶氧条件对其生长和发育及对其食物转化和水体内有毒物质的转化十分重要。红螯螯虾、牙别螫虾虽然耐低氧，但是当水体溶氧量达到4毫克/升以上时会更有利于提高生长速度。马龙螫虾对水体溶氧量要求较高．养殖中达到7毫克/升以上，以利于其生长。
红螯螯虾、牙别螯虾性成熟时间要6个月以上，马龙螯虾性成熟要10个月以上。如果条件适宜，各种虾1年都可以多次怀卵。卵产出后附着于腹部。这时的雌亲虾叫做抱卵虾。1次的抱卵数量依雌虾体重和营养情况而定，一般是从上百粒到数千粒。50克重的雌虾抱卵数为300～600粒，100克重的雌虾抱卵数为600～l 000粒。抱上卵后，不论雌虾活动还是摄食，都会用游泳足扇动水流给卵供氧和保持恒定的条件。当有扰动时，亲雌虾立刻用尾部卷护住卵块，避免卵受到损害。孵化大约要经过26～46天的时间。红螯螯虾、牙别螯虾水温应控制在23～27℃，马龙螯虾的水温应控制在19～23℃。雌虾性情对比于雄虾要温和一些，有保护虾苗的习性。虾苗孵出后，在7～12天一直在雌亲虾的腹下部卵壳处生活，同时受到雌虾保护，稍健壮后才离开母体独立活动。红螫螯虾、牙别螯虾从稚虾长到商品虾一般要蜕壳20次以上，马龙螯虾长到商品虾要蜕壳30次以上 [3] 。