泸州气候温和，极端气温40.3℃，极端气温-1.1℃，年降水量1614.9mm，年最小降水量77.8mm，年平均风速2.5m/s，风速10m/s，主导风向西南风，频率5W/20， 这种气候必然孕育出泸州地域性独特的农作物品质及微生物类群，对于主要以泸州本地软质小麦作原料的曲药和以泸州本地糯红高粱为原料的泸州老窖酒的生产有着显著的影响。