白酒文化在我国可谓是久盛不衰，中国人历来也偏爱饮酒。爱酒人士都认为白酒还是陈酿的香，但还是有不少人不知道为什么。下面就详细介绍下，在此希望在您进行存酒过程中有会有较大的帮助。
为何白酒还是陈酿的香，白酒越老越香是有必定的科学道理的。原因有：新酒刺激性大，气味不正，通常带有邪杂味和新酒气，通过一定期间的储存，酒体变得绵柔、香味杰出，较新酒醇香、柔软，这种景象叫做白酒的老熟。
白酒在老熟进程中的改变，大体分为物理改变和化学改变两个方面。经过陈酿的白酒并没有辛辣味和刺激性，但是新酒就会有这样的味道，这是因为经过陈酿的白酒将这些具有辛辣刺激性的成分给完全挥发干净，留下的才是整坛口感绵柔的白酒。由于白酒中蕴含的多种元素和成分，它们在初次酿造之期，有着极为浓厚的辛辣以及刺激性，这不仅仅挑战着我们的口感，更是刺激我们的一种方式。
所以说，为了让白酒中的辛辣，刺激性减少，那么，长久的陈酿便是的方式，它们能够在陈酿中完好的挥发掉白酒中所蕴含的辛辣，刺激性效果，如此这般，既给白酒带来了好的质量，也给品尝者带来了更好的口感。
第二个原因：密封好的白酒能够缓慢地进行化学反应，所以在密封的容器中可以凝聚更浓的香味，众所周知，陈酿是一道置存模式的工序，它们无需进行的人工操作，也无需进行其他成分的添加，在陈酿时，其内部的成分和元素也会自然而然的发生化学反应，进行全方面的融合，从而达到更浓香味的效果。这也是为什么陈酿的白酒需要放在适宜当地温度、湿度、避光的窖中储存，这样是为了让白酒能够更好更自然的发酵，而它们的发酵周期会变的十分漫长，需要稳定的环境进行。
第三个原因：主要的就是在陈酿的过程中，白酒的品质也会更具优势，为什么如此说?有人说白酒在陈酿的时候，所有的元素和成分会更加融合，它们的香醇味道也会更加到位，口感也会更加柔和。不过我们在进行陈酿时，一定要注意白酒的温度以及湿度，只有这两方面到位了，白酒香醇度的融合以及口感柔和效果的酝酿才会更显优势。
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喝白酒伤身，过度饮酒可伤肝。那么，喝葡萄酒伤身体吗?中医认为，葡萄酒有9大养生功效，女人可以适量喝些葡萄酒。下面为您总结了女人喝葡萄酒的好处。
1.预防乳腺癌
研究发现，以葡萄酒饮料，喂养已诱发得了ai症的老鼠，发现葡萄酒对ai症有强烈的抑制作用，葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质。这一物质之所以有这种功效，是因为它能抗雌ji素，而雌ji素与乳腺癌有关。
2.美容抗衰老
葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容养生、防衰老的功效。
3.杀菌
研究表明，葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。很早以前，人们就认识到葡萄酒的杀菌功效。例如感冒是一种常见的多发病，葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用，传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄酒加热后，打入一个鸡蛋，搅拌一下，即停止加热，稍凉后饮用。
4.抑制脂肪吸收
日本科学家发现，红葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作试验，老鼠饮用葡萄酒一段时间后发现，其肠道对脂肪的吸收变缓，对人作临床试验，也获得同样的结论。
5.jian肥
葡萄酒有减轻体重的功效，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以，经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于jian肥养生。
6.助消化
在胃中，60—100克葡萄酒，可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)。葡萄酒有利于蛋白质的同化;红葡萄酒的丹宁，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此，葡萄酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定的治病养生功效。
7.li尿
一些白葡萄酒中， 酒石酸钾、钾、氧化钾含量校高，具li尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。
8.滋补
葡萄酒中的天然原料及酿制过程，使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，这都是人体必需补充和吸收的营养品。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复健康、bao健养生均有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素，具有搞氧化剂的功能，可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧对人体的伤害，这些伤害是导致一些-退化性疾病，如白内障，心血管病、动脉ying化、老化的因素之一。
9.促进食欲
葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目;倒入杯中，果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。
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首先是烟酒店的产品和渠道特殊。它和商场、超市的生存业态完全不同。面对的客户群体和渠道不一样，它的经营策略也截然不同。
商场一般都是百货零售购物场所，讲究购物环境的档次、舒适度，商品的品质和品牌形象。对消费者也有较高的要求。
超市则是一站式购物中心，讲究价廉物美，货品齐全还要兼具便利性和高性价比。
而我们要讨论的是烟酒店。一般来讲烟酒店都是以个体经营者的形式出现的。经营成本比较灵活，因为可大可小。一些地处偏僻，外表门面较小的烟酒店也许每月经营流水额也可能非常的大。
烟酒店，首先是yan草售卖许可证。由当地yan草专卖局颁发。这个证书对烟酒店至关重要，证件的授权级别决定了该店单次可进货的数量和进货规模。因为基于地区的差异，不同地区畅销的烟品种是完全不同的。但是烟这一种类繁多的商品并非你想任意进货多少都可以的。
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