上海豪篷实业有限公司（以下简称豪篷实业）是目前中国餐饮、酒店、旅游服务行业的大规模生产，配务能力强的综合性脆皮鸡排x743cfn、想学小吃技术制造企业之一。

创新是上海豪篷实业有限公司成功的基石。在未来，豪篷实业也希望不断地创新，为广大顾客提供爆浆鸡排服务。多年来，豪篷实业始终相信只有坚持创新和专业，才能更好的满足客户对供应专业的爆浆鸡排的需求。 延伸拓展 详情介绍：香酥脆皮鸡排，是家里的超人气美食。选用鸡身上最嫩滑的腿肉部分制成，将手工剔骨后的鸡肉块，用增香提鲜的“秘制”腌肉汁精心腌制入味，再配以杂蔬烘烤而成。鸡排金黄焦香，外酥里嫩，咬一口肉汁浓郁唇齿留香，用这道烤箱美食招待小客人，煮妇出手必赢！哦，别忘了，上这道超人气美食时，一定要给孩子们准备一袋番茄沙司！挤一挤，更美味！ 《br》 《br》1.鸡腿洗净，鸡腿连接鸡爪的关节处用小刀划一圈，将皮、筋挑断，从破口处顺着鸡腿骨贴骨深划一刀，使腿部鸡肉呈扇形展开，用刀尖将鸡骨与鸡肉分离 《br》 《br》2.依此做法将鸡大腿的两块骨头完整的剔除，将剔骨后的鸡肉展开切成鸡块 《br》 《br》将鸡肉中夹杂的筋条膜挑断，用竹签在鸡皮上扎些小孔，防止烤制受热时鸡肉皮收缩 《br》 《br》4.将洋葱洗净，取1／2个洋葱切块，蒜去皮切片，将米酒2汤匙倒入料理机中，将洋葱片、蒜片倒入，加小半杯水搅打均匀制成腌肉汁 《br》 《br》5.腌肉汁中添加生抽、迷迭香碎、研磨撒入黑胡椒碎、蜂蜜混合均匀，将剔骨鸡腿肉放入腌制1小时备用 《br》 《br》6.烤盘铺垫，将剩余1／2洋葱切片放入，将土豆洗净去皮切滚刀块，放入烤盘中 《br》 《br》7.腌制好的鸡块沥干腌肉汁，肉面朝上平铺在洋葱土豆块上，放入预热180℃的烤箱中，上下火烤制 《br》 《br》8.烤约20分钟，至鸡肉熟，将烤盘取出，将鸡皮面翻转朝上放入烤箱，继续烤至鸡皮焦香出油，再次取出撒上一层椒盐后放入烤箱最上层，加烤5分钟左右至表皮酥脆 《br》 《br》9.将烤好的鸡肉排取出，稍加摊凉后放置熟食案板改刀切块，佐以番茄沙司食用 《br》 《br》制作这道烤箱美食脆皮鸡排时，小难点在于鸡腿肉的剔骨和整形上。在鸡腿连接鸡爪的关节处用小刀划一圈，将皮、筋挑断，从破口处顺着鸡腿骨贴骨深深地划一刀，使腿部鸡肉呈扇形展开，小心地用刀尖将鸡骨与鸡肉分离，便可快速将鸡大腿的两块骨头完整剔除。将剔骨后的鸡肉块厚度修整均匀，挑断鸡筋，鸡肉皮上扎小孔可以避免肉块在烤制过程中收缩. 《br》 《br》票据

在市场经济高速发展的时代里，上海豪篷实业有限公司将一如既往的供应高品质、高创意、高效能的特色小吃，以满足顾客的需求，不断为广大客户提供优质的特色小吃产品服务，立志成为供应专业的爆浆鸡排设备领域的知名企业。想要了解更多关于特色小吃设备的信息，敬请拨打热线：400-6185177，或访问我们的官网：www.hot-star.cn