伟泽餐饮依靠国外先进的正宗重庆特色火锅加盟xa6a4dbn技术，开发生产了多种晓渝老火锅产品。公司主营业务重庆特色火锅店加盟、老火锅加盟，为广大客户创造了良好的用户体验。目前，伟泽餐饮设有研发、生产、销售、服务等完整体系，拥有一支高素质的研发团队，我司研制的火锅店加盟操作简单，性能齐全，具有极高的性价比，为众多客户青睐。

伟泽餐饮火锅店加盟的优势在于能够全面深入地根据客户的实际需求和现实问题，及时准确地提供专业的解决方案。同时，公司始终密切关注工业品、五金工具、锯行业发展的最新动态，并与行业内知名企业建立了良好、长期稳定的合作关系，为客户提供最专业、先进的重庆火锅加盟店。 延伸内容 详情介绍：九宫格应该是最早的重庆火锅。据传,祖先之所以将火锅分为九格,最早的缘故是为了好算账。当时在两江会流的朝天门,小贩们把一个锅分成了九格以便不同的食客食用,顾客想吃多少就多少,想吃哪格就哪格,完毕按照格子数算钱,便宜实惠。九宫格,就是把火锅隔为九格。阴阳锅分开的是锅底,而九宫格分开的则是火候,每个格子的火候、温度都不一样,因而适合涮不同的食物。所以,吃九宫格火锅讲究更多:中间格火力旺,不适合久煮,适合放一些鸭肠、毛肚之类即烫即熟的菜品；旁边格火力稍弱,但是均匀,适合放鲜肉、牛蛙等需要煮熟才能吃的菜品；格子的角上火力最小,比较适合炖煮时间长的菜品,例如黄辣丁、骨头、鸭血、鱿鱼等菜品……而晓渝九宫格老火锅 ——是以重庆传统老火锅为主打，辅以美蛙鱼头火锅，健康清油火锅、麻辣干锅、滋补养生汤锅，小火锅为一体的火锅美食的传播者。晓渝老火锅 保持传统工艺，选用天然原料、在不添加任何辣椒红、辣椒精、花椒精、飘香剂、消泡剂的情况下，做出天然健康好味道的火锅。并根据市场要求开发出30多种特色小料，非常适合火锅市场的需求。我们坚信好的味道一定是餐饮行业最根本的基础,也是投资的保证。

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