枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）也称枯草杆菌，是一类需氧型、内生抗逆孢子的杆状革兰氏阳性菌，是芽孢杆菌中应用较为广泛的菌种之一。该菌可通过调节动物胃肠道菌群平衡，增强机体的免疫功能，提高动物的生产性能。

　　在水产动物饲料中的应用

　　枯草芽孢杆菌在水产动物肠道中能产生抗弧菌和酵母菌的活性物质，对嗜水气单胞菌、大黄鱼致病菌、中华金黄色葡萄球菌有强烈的抑制作用，可提高水产动物免疫力，促进其生长。

　　沈文英等（2011）研究表明，试验组草鱼饲料中添加枯草芽孢杆菌（1×105cfu/g），其增重率和特定生长率均显著高于对照组 （P＜0.05），并且可提高草鱼的免疫能力和抗氧化功能，增强草鱼的抗病力。潘康成等（2004）研究报道，在水体中泼洒枯草芽孢杆菌能显著提高南美白对虾（Penaeus vannamei）育苗成活率，降低病死率，试验组的平均成活率比对照组提高了31.05%，差异极显著（P ＜ 0.01）。