黑山羊养殖的发展方向与前景。黑山羊因为肉质的优良深受国内外消费者的欢迎，也是酒店餐饮业，黑山羊也有抗病力强，耐寒、耐热、耐粗饲，容易饲养等优点，几天奶奶小编就来跟大家一起探讨一下关于黑山羊养殖以后的发展方向与前景。

黑山羊养殖的发展方向与前景

一、发展前景

我国养羊业的发展前景以及趋势:羊肉在我国消费肉类中的比重羊肉一直在我国人民喜欢的一种肉食，尤其北方少数民族长期以来以羊肉为主要食品。随着人民生活水平的改善和饮食理念的更加科学化，羊肉也越来越受到我国大多数人民的喜爱。首先，羊的主要饲料是牧草，与其他家畜的饲料相比，羊饲料受各种污染，尤其是农药、化肥等物质的污染最小，在饲料加工过程中，猪、鸡及部分牛饲料都要加入一定量的抗生素，而，羊饲料到目前为止还没有或基本没有使用抗生素。这说明，羊肉在所有肉类中是安全系数较高的食品。

其实，与其他肉类相比，羊肉的营养价值较高，蛋白含量高于猪肉；脂肪含量也低于猪肉；羊肉中的矿物质如钙、磷及微量元素的铜、锌等的含量都比牛肉和猪肉高；而最突出的是羊肉的胆固醇含量低。研究证明，人体摄入过多胆固醇，会增加心血管疾病的发生率。因此，进几年来，羊肉成为人们越来越青睐的食品。

近几年来，我国总产肉量中羊肉的产量逐年上升，人均占有量也逐渐提高，但羊肉的人均占有量只有2kg多.因此，加速发展我国养羊业，提供羊肉产量和质量迫在眉睫。随着国家经济实力的提高和国民生活水平的改善，越来越成为人们消费的时尚，国内市场的需求进一步扩大，特别是原来羊肉消费教低的广东、福建等沿海省市，近几年羊肉的消费也已经明显增加。

我国拥有众多山羊品种系列，大力推进山羊的发展繁殖，如今由于商业介入，盲目炒种，谋求，波尔山羊推倒了多米诺骨牌,尤其是波尔山羊大量的盲目引进，错误地认为进行肉山羊生产就是等于全国搞波尔山羊化，致使现在全国遍地开花最终导致畸型发展。根据实际情况需养殖高效益的山羊品种，长势旺盛，而且抗病力强、早熟繁殖率高的绿色山羊，如沧山黑山羊等优良的地方品种，它们为我国羊肉生产的品种化、肉质优良化提供了特有的母体材料，使我们可以根据国内外市场对不同质量、不同风味羊肉产品的不同需求提供不同的羊肉生产体系。

二、发展方向

贫困地区可以通过建立黑山羊生态养殖小区，提高农村公共卫生水平，建立良好的生存环境，实现牧业增效，从业者增收.。黑山羊养殖按照科学规划、合理建设以及饲养规模化、生产标准化、管理规范化的基本要求，开展规模饲养。随着畜牧业的快速持续发展，畜禽疫病、环境污染等问题日益突出，成为了加快推进畜牧业生产方式转变人们的共识，黑山羊生产应向优质、高产、高效、生态、安全、循环“六型”的畜牧业方向发展，实现黑山羊生产可持续发展。

以上就是小编给大家带来的关于黑山羊养殖的发展方向与前景，从文中我们可以看出，黑山羊养殖的前景发展还是非常可观的，只要大家好好养殖一定会有很大收获。



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　羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少，冬季食用，可收到进补和防寒的双重效果。尤以黑山羊肉更滋补与保健。本篇由湘美黑山羊生态农场餐饮部小编汇总，冬天吃羊肉的六大好处。

1、冬天吃羊肉补血。

冬天的时候多吃可以促进血液循环，加速新陈代谢。

2、冬天吃羊肉补气。

气不通不畅者，多吃羊肉可以补气，健身。

3、冬天吃羊肉暖胃。

羊肉性温，冬天多吃可以起到暖胃的作用，让胃的运动更合理。

4、冬天吃羊肉健脾。

脾虚者，饮食不好，而羊肉可健脾，吃后可调理，饮食会好转。

5、冬天吃羊肉理气。

气不顺者，如经常咳嗽之人，因为体内害气重，所以多吃可以让气顺畅，心情舒畅。

6、冬天吃养肉暖身。

冬天多吃羊肉可以抵御寒冷，让我们整个身体暖和起来，比其它的补品来得实际。



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冬季天寒地冻，牧草枯黄，母羊多已妊娠。冬季黑山羊养殖的主要任务是搞好配种，保膘保胎，安全越冬。
搞好黑山羊舍维修，入冬前要搞好黑山羊舍和产圈维修，敞圈围墙要用树枝或秸秆封严，防风保暖。

搞好晚春产羔母羊的配种，晚春产羔的羊群，一般多在 11月中下旬，“小雪”前后开始配种，第二年4月“谷雨”前后产羔，这样有利于羔羊成活。种公羊在配种前1个月—1个半月，除加强放牧外，应逐渐增加精料喂量。到配种开始时，每天饲喂玉米、豆饼等混合精料1公斤—1.5公斤。此外，要补饲优质人工牧草、胡萝卜等富含蛋白质和维生素的饲料。还要喂食盐、骨粉等矿物质饲料。有条件的每只种公羊每天喂一枚鸡蛋，以提高种公羊的配种能力。

加强冬季放牧，除大风雪天外，每天都要坚持放牧。要采取晚出晚归整天放、每天放牧6小时左右。要选择背风向阳的牧场和撂荒地放牧。趁着羊膘好，尽量利用远处牧场，把附近的牧场留给春季产羔母羊和瘦弱羊利用。早晨出牧前要先把羊舍背风方向的门窗打开，放出热气，当舍内外温度相近时，再把羊赶出去，以免黑山羊感冒。
加强补饲，立冬以后，牧草枯萎，单靠放牧已经不能满足羊只对营养的需要。每天出牧前、收牧后要进行补饲。补饲在舍外敞圈进行。每只羊每天补饲草1公斤、青贮饲料，精料0.1公斤—0.15公斤、骨粉5克—7克、食盐5克—10克，每天饮水2次。对妊娠母羊和瘦弱母羊给予特殊照顾。

做好保胎工作 放牧时要慢走，不跳沟壕，不爬陡坡，不走冰道，进出圈门不拥挤，不喂冰冻霉烂饲料，不饮冰碴水，避免发生流产。



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