老火锅——成都老火锅市场广阔，值得您的信赖

关键词：重庆火锅店

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成都鼎尊餐饮管理有限责任公司（以下简称：鼎尊餐饮），成立于2019-01-09，是中国较早的质量好信誉好的重庆火锅店公司。成都鼎尊餐饮管理有限责任公司总部位于四川省四川省，在四川省四川省分别设立了子公司，现有员工51-100人，其中专业火锅加盟人员近51-100人。

一直以来，成都鼎尊餐饮管理有限责任公司潜心钻研鼎尊餐饮品牌的行业客户需求，为客户量身定制需求及解决方案。鼎尊餐饮的优势不仅在于质量好信誉好的重庆火锅店业界的先进技术和精锐的专业团队，还在于提供精湛的火锅加盟、火锅底料、餐饮管理服务能力，更在于积极创新的热情和尊重承诺的信念。成为客户可信赖的保险性强的重庆火锅店综合服务商，助力客户实现老火锅的业务价值，是鼎尊餐饮始终不渝的使命和追求。延伸拓展产品详情：麻辣爽口的毛肚火锅，吃起来汤浓味鲜，特别适合在冷天食用。亲爱的小伙伴们，大家好，今天小编给大家分享的这道美食是四川的一道名菜，这道美食的名字叫做曾毛肚火锅，我们都知道四川是一个美食非常多的省份，很多比较知名的美食都是出自于四川，而且大多数美食吃起来都非常的麻辣鲜香，十分爽口，特别是一些爱吃辣的朋友，去四川感觉就步入了天堂一般。曾毛肚火锅是四川的一道十分经典的美食，毛肚火锅的主要食材有毛肚，牛腰，牛肝，牛脊髓等等，原料可以根据自己的喜好来随意添加，而且吃起来汤汁浓郁，麻辣鲜香，越吃越好吃。但是一般情况下我们吃曾毛肚火锅都是去店里吃，很少自己在家制作，其实这道美食自己在家制作起来也非常简单，接下来小编就把这道曾毛肚火锅的具体制作方法分享给大家。制作方法第1步：首先我们将上述食材都购买齐全，然后把毛肚取出来，用清水将其清洗干净，然后再切成片状，放入凉开水之中进行浸泡。接着将牛腰牛肝牛肉片都切成非常薄的大片。将青蒜，葱白都切成段状，和青菜一起清洗干净，再撕成长片。第2步：取出一个干净的锅置于火上，然后再放入适量的牛油，等到牛油烧到6成热时，便放入豆瓣酱进行翻炒，将其炒熟，然后再放入辣椒段，姜片，花椒继续翻炒，直到炒香之后，便可放入牛肉汤，调至大火，直到牛肉汤烧沸之后，便放入豆豉，绍酒，食用盐，醪糟汁，调至大火，等到锅中的汤汁烧沸并出香味之后，便将其表面的浮沫去掉，做成火锅卤汁。麻辣爽口的曾毛肚火锅，吃起来汤浓味鲜，特别适合在冷天食用第3步：火锅卤汁制作完成之后，在等吃的时候就将其烧开，然后再把要吃的食材放入锅中，煮熟之后，再取出一个小碗在碗中放入鸭蛋，青味精，香油，调制成料汁，再将煮熟的食材沾上料汁一起食用。这道美食毛肚火锅边就制作完成了。麻辣爽口的曾毛肚火锅，吃起来汤浓味鲜，特别适合在冷天食用。