莲藕套养泥鳅技术之泥鳅养殖问题预防
泥鳅味道鲜美，营养价值高，是大家餐桌上不可缺少的美食。由于天然泥鳅产量较少，人工养殖逐渐被养殖户所看好。做好泥鳅养殖的病害预防工作主要是要做好以下几点。
一、饲养环境：泥鳅的饲养环境应选择在避风向阳，靠近水源的地方。泥鳅对水质的要求不高，但被农药污染或化学药物浓度过高的水域不能用来养殖。苗种放养前，要将池塘进行彻底清整、消毒，并在池塘中种植一些水生植物，给泥鳅提供一
个遮荫、舒适、安静的生活环境，同时，水生植物的根部还为一些底栖生物的繁殖提供场所，为泥鳅提供天然饵料。
二、苗种质量：要选择体质健壮、活动力强、体表光滑、无病无伤的泥鳅苗种。
三、苗种消毒：苗种放养前，用2％~3％的食盐水浸浴5~10分钟，以杀灭其体表的病原体。
四、放养密度：在泥鳅养殖期间，如放养密度低，则造成水资源的浪费；放养密度过高，又容易导致泥鳅患病。一般放养体长3~4厘米的夏花100~150尾／平方米，体长在5厘米以上的苗种可放养50~80尾／平方米，条件好的情况下可适当增加
放养量，否则要适当减少放养量。
五、饲料管理：泥鳅是一种杂食性的淡水经济鱼类，尤其喜食水蚤、丝蚯蚓及其它浮游生物，但动物性饲料一般不宜单独投喂、否则容易造成泥鳅贪食，食物不消化，肠呼吸不正常，“胀气”而死亡，对腐臭变质的饲料绝不能投喂，否则泥鳅易
患肠炎等疾病。
六、水质管理：养殖期间，抓好水质培养是降低养殖成本的有效措施，同时符合泥鳅的生理生态要求，可弥补人工饲料营养不全和摄食不均匀的缺点，还可以减少病害的发生，提高产量。泥鳅放养后，根据水质情况适时施用追肥，以保持水质一
定的肥度，使水体始终处于活、爽的状态。
养殖泥鳅的水域一般较浅，且多为静水状态，所以养殖水质容易恶化，因此，在病害防治方面应注意科学合理投喂与施肥，且放养密度要恰当，并经常加注新水，以保持水质清新。
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“若要养好鱼，先要养好水。”这句话应该不陌生吗？相信大家都知道这道理，但问题要怎么看水色才是大家迫切需要解决的问题。 众所周知，通过观察水色，可以知道水质的好坏，以便采取有效措施（如排去老水、注入新水、施肥等方法）
来改善水质，以利于鱼类健康、快速生长。泥鳅养殖厂经过多年的研究泥鳅养殖总结了一些经验，下面就为大家分享一下水色如何看？ 水色呈黄绿色且清爽，为好水。该颜色表示水色浓淡适中，水体中的藻类以硅藻为主，绿藻、裸藻次之。 水色呈
草绿色且清爽，为好水。该颜色表示水色较浓，水体中的藻类以绿藻、裸藻为主。 水色呈油绿色，为好水。该颜色表示水质肥瘦程度适中，在施用有机肥的水体中该种水色较为常见。水体中的藻类主要是硅藻、绿藻、甲藻、蓝藻，且数量比较均衡
。 水色呈茶褐色，为好水。该颜色表示水质肥瘦程度适中，在施用有机肥的水体中该种水色较为常见。这种水色的水体中腐殖质浓度较大，水体中的藻类以硅藻、隐藻为主，裸藻、绿藻、甲藻次之。 水色呈蓝绿、灰绿而浑浊，天热时常在池塘下风
的一边水表出现灰黄绿色浮膜，为坏水。该颜色表示水体的水质老化，水体中的藻类以蓝藻为主，而且数量占优势。 水色呈灰黄、橙黄而浑浊，在水表有同样颜色的浮膜，为坏水。该颜色表示水体的水色过浓，水质恶化，水体中的藻类以蓝藻
为主，且已开始大量死亡。 泥鳅养殖： 水色呈灰白色，为坏水。该颜色表示水体中大量的浮游生物刚刚死亡，水质已经恶化，水体严重缺氧，往往有泛塘的危险。 水色呈黑褐色，为坏水。该颜色表示水色较老且接近恶化。可能是施用过多的有机肥
所致，水体中腐殖质含量过多。水体中的藻类以隐藻为主，蓝藻、裸藻次之。 水色呈淡红色，且颜色往往浓淡分布不匀，为坏水。该颜色表示水体中的水蚤繁殖过多，藻类很少。这种水色的水体溶氧量很低，已发生转水现象，水质较瘦。 对于褐色
水来说，施肥初期形成的褐色水是好水，中后期从其他水色转变为褐色的水则是坏水。 养鱼先养水”，这是养鱼的经验之谈，是我国从事渔业者在长期的生产实践中总结出来的。养水的一个基本功就是看水色。水色是由水中溶解物质、悬浮颗粒及
浮游生物的存在形成。其中浮游生物的种类和数量是反映水色的主要原因。由于浮游生物中的诸多浮游植物，其体内含有不同的色素细胞，当其种类和数量发生变化时，池水就呈现不同的颜色与浓度，随着时间的推移和天气的变化，以及水生浮游植
物存活及世代交替，水生浮游植物的种群和数量亦发生变化，水色也因之而发生变化。 对养鱼有利的水色有二类。一类是绿色，包括黄绿、褐绿、油绿三种。另一类是褐色，包括黄褐、红褐、绿褐三种。这是因为这二类水体中的浮游生物数量多，
鱼类容易吸收消化的也多，此类水可称为“肥水”。如果水色呈浅绿、暗绿或灰兰色，只能反映浮游植物数量多，而不能说明其质量好，这种水一般视为瘦水，是养不好鱼的。如果水色呈乌黑、棕黑或铜绿色，甚至带有腥臭味，这是变坏的预兆，是
老水或恶水，将会造成泛塘死鱼。 一般“水肥”指水色浓，浮游植物生物量高并形成水华，但不一定是好水。反之水色淡不一定是“水瘦”，如果形成这种水色的浮游植物鱼类能利用，还应是好水。 泥鳅也是鱼类的一种，当然也就是同一的道理了
，选择水色才是成功养殖的重要途径及技术。
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泥鳅是动物性饲料为主的鱼类，并且要求饲料鲜活，不食腐烂性饲料。目前，海内的无公害泥鳅人工养殖所使用的饲料大致分为动物性鲜活饵料、植物性饲料、动物下脚料和人工配合饲料。以下简朴描述无公害泥鳅饲料的选择要点，供应养殖兴
趣者参考：
其中，人工配合饲料的应用实践表明，在规模化泥鳅养殖中有出产实际意义。目前，泥鳅的人工配合饲料的研究还有特于进一步完善，因各地研究的泥鳅营养成分和需求比例有一定的差别，这将有待于同部研究其种苗的尺度化培养与尺度饲料的
配套。总之，发展泥鳅规模化集约养殖，使用人工配合饲料是必由之路。
一、动物下脚料
动物下脚料可以作为人工养鳝的增补饲料，如猪、牛肺等内脏，但因泥鳅不食饵料，故动物下脚料直接用于饲料喂泥鳅存在一定的副作用。
二、动物性鲜活饵料
这类饲料主要有蚯蚓、蚕蛹、黄粉虫、蝇蛆、螺、蚌和小鱼虾等。其中，蚯蚓是泥鳅最喜食的饲料，干体蛋白质含量达61%，接近鱼粉和蚕蛹。这些饲料的共同点是蛋白质含量高，营养丰硕，转化率高，有利于泥鳅、黄鳝的生长发育，是饲料的
选择。
三、植物性饲料
对植物性饲料大多是迫食性的。其消化特点是对动物蛋白、淀粉和脂肪等能有效消化，对植物性蛋白和纤维素几乎不能消化。在规模化养殖中，需要一定的植物性饲料。这是由于人工养殖环境里的泥鳅，比自然环境中的个体轻易得到食品，且吃
得多，吃得好，投入一定量的富含纤维素植物饲料有利于促进肠道蠕动，进步摄食强度。通常在配合饲料中添加一定量的麦粉(同时又是黏合剂)、玉米粉、麸、糠和豆渣等。
四、人工配合饲料
要求配合饲料的蛋白质含量较高，一般在35%～45%之间，甚至更高。同时要求有一定的适口性。当然配合饲料中的动物性饲料的比重仍旧要求较大。因为饲料特殊性，出产技术上可能有一定难度，批量也小。但在应用上却易被人们接受，因其
本钱较低，又易于储存。
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