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元、明、清时期,是定窑没落的时期,究其原因还是由于南宋时期打下良好的海外贸易的底子,而处于北方的定窑由于没有市场刺激和元初长年战乱也是重要原因。由于战乱大匹匠人再次南迁,也主要是元代在景德镇设立全国的陶瓷产业管理机构-浮梁瓷局,免工匠差役,技艺世袭,使产业专门化。枢府窑器的卵白釉和明朝永乐的甜白釉都使定窑错过了一次次机遇。从定窑没落的遗迹也看出其窑口大踏步前进的步伐,但定窑刻花开创的带工花纹系统也给其他窑口提供了进步的阶梯。
保定出土元青花
元、明、清的花纹系统是钴原料引起的青花、釉里红等釉下彩的应用,其发展由简到繁,由单色到绚丽多彩的热烈氛围也符合草原民族统治的喜爱。其创作笔法摆脱刻刀的刚硬,更增加柔媚的特点。图案很多采用对称的手法,在历史长河中沉淀后显出拘束,不自由。比如龙纹装饰更是成了皇家专用,给封建唱赞歌,怎么都有点腐朽味道。