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冰醋酸:乙酸,也叫醋酸、冰醋酸,化学式CH?COOH,是一种有机一元酸,为食醋内酸味及刺激性气味的来源。纯的无水乙酸(冰醋酸)是无色的吸湿性液体,凝固点为16.7℃(62℉),凝固后为无色晶体。尽管根据乙酸在水溶液中的解离能力它是一种弱酸,但是乙酸是具有腐蚀性的,其蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。
冰醋酸产品信息:
冰醋酸含量:99.5%
冰醋酸包装:25kg/桶 200kg/桶
冰醋酸中文名称:乙酸
冰醋酸外文名称:Acetic Acid
冰醋酸结构简式:CHCOOH
冰醋酸CAS:64-19-7
冰醋酸熔点:16.6℃
冰醋酸沸点:117.9℃
冰醋酸水溶性:能溶于水
冰醋酸密度:1.050
冰醋酸闪点:39℃
冰醋酸分子量:60.05
冰醋酸相对密度(水为1):1.050
冰醋酸相对分子量:60.05
冰醋酸凝固点(℃):16.6
冰醋酸沸点(℃):117.9
冰醋酸粘度(mPa.s):1.22(20℃)
冰醋酸20℃时蒸气压(KPa):1.5
冰醋酸外观及气味:无色液体,有刺鼻的醋味。
冰醋酸溶解性:能溶于水、乙醇、、及甘油等有机溶剂。
冰醋酸相容性:材料:稀释后对金属有强烈腐蚀性,316#和318#不锈钢及铝可作良好的结构材料。
冰醋酸主要用途:
乙酸可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是很好的抗微生物剂,这主要归因于其可使pH降低至低于微生物适生长所需的pH。
1.主要用于制备醋、醋酸乙烯、乙酸酯类、金属醋酸盐、、醋酸纤维素等,也用作溶剂。
2.用于合成醋酸乙烯、醋酸纤维、醋酸酯、金属醋酸盐及卤代醋酸,也是制药、染料、农药及有机合成的重要原料。
3.常用作分析试剂、通用溶剂和非水滴定溶剂及色层分析试剂,也用于有机合成。
4.用作分析试剂、溶剂及浸洗剂。
5.作酸味剂,可用于复合调味料,配制醋、罐头、果冻和干酪,按生产需要适量使用。还可作曲香酒的增香剂,使用量为0.1~0.3g/kg。
6.乙酸是化工产品,是重要的有机酸之一。
7.用于化学合成;乙酸乙酯,。
8.主要用于制备醋、醋酸乙烯、乙酸酯类、金属醋酸盐、、醋酸纤维素等,用于生产醋酸乙酯、食用香料、酒用香料等用作分析试剂、溶剂及浸洗剂。
9.常用有机酸。分析、溶剂、有机合成,制备缓冲液等。
10.染色液催化剂,辅助材料。
冰醋酸储存条件:
库房通风低温干燥
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