由良蜜桔是一个特早熟柑橘品种，比目前人气超火的早熟柑橘金秋沙糖桔还要早15~30天。一般9月初开始上色，9月中旬便可采摘上市，9月下旬便可达到糖度标准。当然，有些地方最早9月初便可上市了。由良蜜桔还是一个糖度超高的柑橘品种，糖度可达20度，口感好似“不知火”。