今天咱们要来了解的是水面种植中草药防治鱼病技术，这个技术主要针对鱼类养殖病害暴发频繁、产品质量下降、经济效益低等问题。具体怎么操作，下面一起学习吧。

 

 

  一、试验材料

 

  1.试验池塘

 

  选择连续排列的四口养殖池塘，长方形，向阳，每口池塘面积400米2，进排水系统齐全，水质偏肥。对四口养殖池塘进行编号，其中1号、2号采用鱼药共生养殖模式，为试验塘；3号、4号塘采用传统精养模式，为对照塘。

 

  2.试验鱼类

 

  种苗由惠州市渔业研究推广中心提供，同一鱼类品种选择体质健壮、游动活泼、规格整齐、无病无伤的优质苗种。

 

  3.试验浮排

 

  鱼药共生的池塘水面安装种植浮排80米2 ，植物种植品种以鱼腥草为主。浮排由废旧塑料瓶、铁丝网架、浮子构成。经加工后的塑料瓶，按比例间隔插入铁丝网架中固定，水面浮排安装总面积为池塘水面面积的1/5，即80米2。

 

  二、试验内容

 

  1.池塘消毒及注水

 

  鱼种放养前15天用漂10千克/亩干法消毒，放养前一周注水，每次注水0.5米左右，人工施加发酵鸡粪肥水。

 

  2.种苗的放养

 

  四口池塘按同样的密度、品种投放种苗，投放吉富罗非鱼1500尾、规格125克/尾，搭配草鱼50尾 、 规格200克/尾 ， 鲢鳙20尾 、 规格250克/尾。

 

  3.植物种植

 

  鱼腥草以行距20厘米、窝距10厘米直接植入塑料瓶内, 根系裸浸水中。对照塘水面无浮排。

 

  4.养殖管理

 

  参照传统养殖模式及养殖经验，每天投喂2次，投喂量为鱼体重的2%。水面种植中草药为鱼腥草，种植面积80米2 。

 

  5.试验指标

 

  定期检测常规水质指标，包括水温、pH值、溶解氧、COD、氨氮、总氮、总磷、硝酸盐、亚硝酸盐等。

 

  6.养殖周期

 

  从2017年4月30日至11月20日，共204天。

 

 

  三、试验结果与分析

 

  1.水面种植中草药对养殖池塘水质的净化效果见表1。

 

  表1 试验组与对照组水质数据比较 毫克/升

 

 

  试验结果显示，水面种植鱼腥草对养殖水体中氨氮、亚硝态氮、磷酸盐、总氮、总磷、COD的去除率分别为39.06%、78.52%、33.80%、 57.40%、61.50%和45.96%，鱼腥草对养殖水体具有一定的净化功能，其中鱼腥草对亚硝态氮、总磷、总氮的去除率达50%以上，水质净化效果明显。鱼腥草在生长中能够有效吸收水体中的富营养化因子，从而达到净化养殖水质的目的。

 

  2.水面种植中草药对养殖鱼类的影响

 

  2017年夏季高温季节是罗非鱼病害高发期，对养殖期间鱼类死亡情况进行记录，试验期间死亡及发病情况见表2。

 

  表2 试验鱼塘鱼类死亡数据统计

 

 

  结果显示，种植鱼腥草的试验塘鱼类死亡率分别为0.67%和1.00%，平均值为0.84%；对照塘罗非鱼链球菌病死亡率分别为3.47%和4%，平均值为3.74%，鱼类死亡数量明显增多。推测鱼腥草在生长过程中能够持续析出中药有效成分，此类有效成分一方面能够提高鱼类的免疫力，另一方面能够抑制水体中病原体的生长，降低了养殖鱼类的发病率。另外鱼腥草浮床降低了养殖水体的水温，这也是降低养殖鱼类死亡率的原因之一。

 

  3.不同养殖模式经济效益分析

 

  对鱼药共生养殖模式及传统精养模式的养殖成本构成、养殖经济效益进行分析，以期为养殖户选择合适的养殖模式提供参考。详见表3。

 

  表3 不同池塘养殖模式的基本情况

 

 

  该研究将水产养殖成本分为：可变成本和固定成本。其中可变成本包括苗种支出、渔药支出、饲料支出、电费支出及捕捞费用等；固定成本包括固定员工薪酬、*地租金、固定资产折旧及设备维修费等支出项。具体见表4。

 

  表4 不同养殖模式的亩成本构成

 

 

  由表4可知，水产养殖成本的主要部分是其可变成本，鱼药共生养殖模式、传统精养模式的养殖成本中，可变成本依次占总成本的72.98%、83.57% 。 其 中 ， 饲料成本依次占总成本的45.60%、53.45%；电费依次占 12.05%、15.05%；鱼苗成本依次占9.86%、11.87%；渔药费用依次占0、1.83%；其他费用占总成本分别为 5.48%、1.37%。可以看出，可变成本中，饲料成本所占比例，电费成本和鱼苗成本分列二、三位。因此，在养殖过程中，饲料成本和用电成本是影响水产品养殖成本的主要因素。由于水面种植鱼腥草养殖模式需要搭建浮排，固定资产折旧、固定员工薪酬均高于传统精养模式。收益情况见表5。

 

  表5 不同养殖模式的养殖成本及收益

 

 

  由表5可知，鱼药共生养殖模式、传统精养模式的养殖成本收益率不同 ， 分别为26.4% 、12.6%，水面种植鱼腥草养殖模式的成本收益率高于传统精养模式，罗非鱼与鱼腥草共生的养殖方式具有良好的盈利能力。

 

  四、结论

 

  通过水面种植鱼腥草、水下养鱼的立体养殖方式，提高了养殖水面利用率，同时鱼腥草在生长过程中一方面吸收了水体中的富营养化因子，净化了养殖水质；另一方面鱼腥草能够析出中药成分，从而增强养殖鱼类免疫能力，抑制养殖水体中病原菌的生长，降低了鱼类的死亡率。收获的鱼腥草可以增加额外的收益，提升水面种植鱼腥草养殖模式的整体收益率。

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大口鲶属温水性鱼类，生存适宜水温为0～38℃，生长适宜水温12～30℃，最适宜生长水温25～28℃。水中溶氧3毫克/升以上时，南方大口鲶生长正常；水中溶氧低于2毫克/升时，开始出现浮头；水中溶氧低于1毫克/升时，将导致死亡。南方大口鲶属底层鱼类，白天大多成群潜伏在池底，夜间分散出来活动。南方大口鲶性情温顺，不善跳跃，不钻泥，容易捕捞。

大口鲶属肉食性鱼类，主要吃鱼、虾、水生昆虫、底栖生物等，能吃相当于自身体长三分之一的鱼。在人工饲养条件下，也吃动物内脏和畜禽加工下脚料，如鸡肠子，猪肺等。经过驯化，也食蛋白质含量40%以上的颗粒饲料。
大口鲶4龄开始性成熟。在人工养殖条件下，3龄就开始性成熟。在我省则需到6月份。产卵水温18～28℃，最适宜产卵水温22～25℃。卵为沉性卵，油黄色，扁球形，具有较弱的粘性。



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宝石鲈体呈纺锤形，体厚而扁圆，头小，口端位，头后背拱起，腹部大而浑圆，体披栉鳞，尾鳍短而宽，微凹。鱼体的两侧或一侧有1~2个甚至多个黑色晶莹的椭圆形斑块及零星分布的小斑块，宛如镶嵌黑色的宝石，因而得名“宝石鲈”。宝石鲈生长速度快，可当年养成。当水温上升至20℃时，投放当年3cm~5cm苗种，只要精心饲养管理，一般经4~5个月的饲养，至10月中上旬就可达到每尾400~500g的商品鱼规格。其养殖效益是常规鱼类的4~5倍，是目前淡水养殖结构调优的名优品种。

宝石鲈属低层鱼类，生性好动，游泳迅速，自然条件下，栖息于江河、湖泊、水库等各种水体，喜生活栖息于水体的中上层。喜水质清新的环流。人工养殖可适应池塘、稻田、网箱、温流水水泥池等环境。

该鱼最早是由海水鱼演化而来，能够适应较高的盐度。苗种可直接放人盐度值为16的水体中，可驯化适应盐度25的水体，盐度在20以下水体不影响其正常生长。



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