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养殖水域条件的选择生鱼耐氧力强，一般具有一定的水深和阔度的外河水域均可发展生鱼网箱养殖。但根据生鱼的生活习性宜选择微流水和水流小、环境安静无有害物污染的水域。
1、网箱规格：网箱的结构及其设置网箱的箱体采用聚乙稀夏花网片制成，规格宜小不宜大，一般每只面积以15～30平方米为宜。网箱为敞口式，箱高2.5米，网箱四角用毛竹将网箱固定于水域中，网箱没入水中部分为1.5米，露出水面部分为1米。为防生鱼逃逸，再在网箱口顶端四周缝上宽0.5米的罩网作防逃网。
2、放养密度与规格：视鱼饲料来源多少而定，一般每平方米放养规格5-150克/尾的黑鱼种8-16尾，要求同一箱内的黑鱼种规格均匀，以免在饵料不足的情况下自相残杀。(可分级培育大规格鱼苗)

3、黑鱼苗的选择：建议选择吉鲳水产优质黑鱼苗.

4、设置栖息隐蔽场所：网箱内应放置一块喜旱莲子草（俗称水花生），草的覆盖面积占网箱面积的40%～60%，作为生鱼的栖息场所。
5、投饵方法：一般从4月初开始投饵，每天投喂1～2次，日投饵量为箱内鱼总重量的5%～8%，在鱼类旺食旺长季节，饵料要保证其吃饱。并要根据鱼的吃食情况及天气变化作适当调整。全年饵料系数掌握在4～5。
6、日常管理与常规网箱养鱼管理相同。特别是要加强防逃、防害措施，一是在网箱四周水面处悬挂一些白色泡沫塑料，以驱赶水老鼠靠近网箱；二是坚持每天清晨巡视水面上箱体一遍，发现破损处及时修补；三是在台风、暴雨季节要加固网箱，及时升降网箱；四是要定期提拉网箱箱体，以清除箱体上的附着物，保持箱内水体交换，提高含氧量。此外，在捕捞上市季节，对个别生长慢、规格小的落脚鱼，不应留作下年饲养，因这些鱼已属于劣质鱼，长不大。

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鳙的食物是水中大量生长的浮游生物。它的鳃耙细长而排列紧密，但没有骨质桥，也没有筛膜，因此滤水作用较快，滤集浮游动物的能力较大。食物的主要组成是轮虫、甲壳动物的枝角类，也包括多种藻类。多种藻类。从个体数量上看，藻类往往多于动物性食物。但从体积上来看，动物性食物仍占主要成分。从鳙的摄食特点可以看出，它是一种不断摄食物的种类，在浮游生物的生长季节内，只要嘴不断张闭，食物就不断地随水进入口腔。从食性特点也可以看出，它是一种中上层的类型。鳙的肠管长度一般为体长的5倍左右。

在自然条件下，鳙鱼与其他家鱼一样，其性腺在静水中可以发育，但卵子成熟却需要江河水环境和水位上涨等生态条件。在长江的干、支流中，每年4月下旬至7月上旬，当流域内降雨汇集干流造成水位上涨、水温达到18℃时，亲鱼在溯流过程中性腺迅速成熟，由IV期转入V期即行产卵和受精，鱼卵受精后顺水漂流发育，孵化成鱼苗。
据调查，鳙鱼成熟年龄，珠江流域为3—4年，长江流域为4—5年。鳙鱼的怀卵量较大，成熟系数一般在20%左右，相对怀卵量在110—160粒/g体重之间，怀卵量随着体重的增长而增加，成正相关。

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沙边鱼要求鱼种无病无伤。放养在冬季进行，放养模式见下表。

饲料投喂合理投喂，不喂、变质的饲料，投喂配合饲料。配合饲料蛋白质含量为２５％～３０％，日投饲量为在池鱼体重的３％～５％，每天投喂２次，次在上午８～９时，第二次在下午３～４时。团头鲂为草食性鱼类，可在塘埂上种植苏丹草、黑麦草等优质牧草作青饲料投喂，还可以投喂杂草、蔬菜、浮萍等。定时、定质、定量、定位投喂，保证鱼吃饱、吃好。青饲料用３克／立方米的漂溶液消毒后再投喂。投喂量根据天气、鱼吃食情况、水质情况灵活掌握，以每天傍晚前吃完为好。青饲料投在池塘中设定的草圈内，以便观察鱼摄食生长情况，当天没吃完的草应及时捞出。